-
Số nội dung
6007 -
Tham gia
-
Lần đăng nhập cuối
-
Days Won
103
Content Type
Hồ sơ
Forums
Events
Everything posted by wildlavender
-
"Sống Tết, chết giỗ" Kho tàng tục ngữ của dân tộc đúc kết kinh nghiệm đối nhân xử thế của ông cha ta có câu: “Sống Tết, chết giỗ”. Con cái bày tỏ lòng biết ơn sự nuôi dưỡng của cha mẹ; trò kính trọng thầy... bằng những gói quà Tết - “sống Tết...” - đó là một tục lệ phổ biến trong dân gian. Nhân dân ta gọi đơn giản ngắn gọn là “đi Tết”. “Đi Tết” ông bà, cha mẹ, thầy cô giáo, bạn bè thân thuộc..., trong gói quà Tết gói gọn tình cảm chân thành, lòng biết ơn, niềm vui của cả người cho lẫn người nhận. Năm Canh Dần rét đậm, rét hại kéo dài, đời sống người lao động nghèo ở vùng sâu, vùng xa đã khó khăn càng khó khăn hơn. Đồng bào miền Trung vừa trải qua cơn lũ lụt, nhà cửa, tài sản trôi hết theo con lũ quái ác. Họ phải đón Tết trong những căn nhà tạm, thiếu thốn đủ thứ. Cả nước hướng về miền Trung, dành cho những người nghèo những gói quà Tết đầy ý nghĩa, và “một miếng khi đói...” đủ làm ấm lòng những ông già, bà cả, trẻ em cơ nhỡ đang gặp vận hạn. Chính vì thế mà cả một “chương trình đi bộ từ thiện” quyên góp được 3 tỷ đồng ủng hộ đồng bào nghèo đón Tết Tân Mão. Đặc biệt trong những gói quà Tết năm nay còn xuất hiện thêm một món quà rất thiết thực, đó là những chiếc vé xe, vé tàu cho công nhân, sinh viên nghèo về quê ăn Tết... Tuy nhiên, hiện nay việc biếu quà Tết nhiều nơi đã bị biến tướng, trở thành nỗi lo, vì phải biếu quà trong một tình thế bắt buộc nên ý nghĩa “sống Tết...” theo cách hiểu truyền thống đã không còn nguyên vẹn. Người ta còn lợi dụng khi Tết đến, Xuân về để biếu xén nhằm mục đích nịnh bợ, lấy lòng sếp để hòng thăng quan tiến chức... thì ý nghĩa nhân văn của “sống Tết...” bị triệt tiêu hoàn toàn. Từng có chuyện, ông hiệu trưởng một trường ở giữa trung tâm thủ đô, nhân cuộc họp mặt đầu Xuân, thay cho lời chúc Tết các thầy cô giáo, ông ta đọc danh sách dài những thầy cô giáo đã đến nhà biếu ông quà Tết. Ông gửi lời cảm ơn họ. Ông hiệu trưởng đã làm một việc thiếu văn hóa. Ông làm cho người biếu ông quà Tết, lẫn người không đến biếu đều rất khó xử. Ông định khoe với mọi người, ông được cấp dưới quý mến, hay ông cảnh báo những người không “đi Tết” ông? Lê Sĩ Tứ nguồn thethaovanhoa
-
Tranh cãi về nguy cơ tận thế trong năm 2012 Nhiều báo trên thế giới dự đoán ngôi sao lớn thứ hai trong vũ trụ sẽ nổ tung và dư chấn của nó có thể tiêu diệt sự sống trên trái đất. Song một số nhà khoa học bác bỏ khả năng này Ngôi sao khổng lồ đỏ Betelgeuse - trong chòm sao Lạp Hộ - là ngôi sao có kích thước lớn thứ hai mà con người từng biết. Người Trung Quốc cổ đại gọi nó là sao Sâm số 4. Nó cũng là ngôi sao sáng thứ 9 trên bầu trời đêm. Mới đây một số báo trên thế giới đưa tin về việc nền văn minh trên địa cầu có thể bị hủy diệt bởi vụ nổ của sao Betelgeuse vào năm 2012. Chẳng hạn, trang News.com.au dự đoán rằng một ngôi sao cực lớn chết, tạo ra vụ nổ có cường độ ánh sáng gấp vài chục triệu lần mặt trời. Bụi, khí và dư chấn từ vụ nổ có thể tới trái đất và gây nên tình trạng hủy diệt hàng loạt. Vụ nổ lớn đến nỗi người dân trên trái đất có thể quan sát. Dự báo về việc nền văn minh trên địa cầu có thể bị hủy diệt bởi vụ nổ sao Betelgeuse nhanh chóng lan truyền trên mạng Internet. Nhiều cư dân mạng tin rằng thảm họa sẽ xảy ra vì theo lịch của người Maya, ngày tận thế rơi vào năm 2012. Tiến sĩ vật lý Brad Carter của Đại học Southern Queensland tại Australia, nói: “Betelgeuse là một ngôi sao khổng lồ già cỗi và nó đang mất dần nhiên liệu hạt nhân ở lõi. Khi nhiên liệu cạn kiệt nó sẽ sụp đổ vào bên trong và quá trình đó diễn ra rất nhanh. Cuối cùng nó nổ tung, tạo ra một khối sáng khổng lồ. Chúng ta sẽ thấy ánh sáng từ vụ nổ trong vài tuần và sau vài tháng cường độ sáng giảm dần cho tới khi chúng ta chẳng thấy gì nữa”. Siêu sao Betelgeuse sẽ nổ vào năm 2012 hay không là câu hỏi mà nhiều tờ báo trên thế giới đặt ra. “Có lẽ không” là câu trả lời mà nhiều nhà khoa học nói với Fox News. Khối lượng của Betelgeuse đang giảm nhanh và trên thực tế nó đã trở thành một sao khổng lồ đỏ. Điều đó có nghĩa là Betelgeuse sẽ nổ tung và trở thành một siêu tân tinh. Tuy nhiên, chưa có lý do nào để giới thiên văn tin rằng vụ nổ sẽ xảy ra trong tương lai gần. “Câu chuyện về vụ nổ của siêu sao Betelgeuse vào năm 2012 mang đậm màu sắc Hollywood. Vụ nổ của các ngôi sao là sự kiện chắc chắn xảy ra, song chẳng ai biết chúng sẽ nổ ngay tối nay hay sau vài nghìn năm nữa. Do vậy 2012 chỉ là một con số mang tính phỏng đoán”, giáo sư Philip R. Goode của Viện Công nghệ New Jersey tại Mỹ phát biểu. Vụ nổ của sao Betelgeuse sẽ tạo ra một khối cầu ánh sáng giống như mặt trăng, tạo nên cảnh tượng giống như hai mặt trời. Ảnh: Fox News Goode xác nhận vụ nổ của Betelgeuse sẽ tạo ra khối sáng giống mặt trăng nên con người có thể thấy. Cường độ của khối sáng giảm dần sau vài tháng. Thế nhưng, do ánh sáng phải vượt qua một khoảng cách quá lớn nên khi con người thấy vụ nổ thì trên thực tế nó đã xảy ra được vài trăm năm. “Siêu sao Betelgeuse cách trái đất 625 năm ánh sáng. Vì thế nếu chúng ta thấy vụ nổ của nó vào năm 2012 thì chắc chắn sự kiện ấy đã xảy ra từ thời Trung cổ”, ông giải thích. Phil Plait, một nhà thiên văn chuyên viết bài cho Discovery News, đồng ý rằng một ngày nào đó Betelgeuse sẽ nổ, song nó không thể gây hại cho trái đất. “Một siêu tân tinh chỉ có thể tác động tới địa cầu nếu nó cách chúng ta dưới 25 năm ánh sáng. Trong khi đó Betelgeuse cách trái đất tới 625 năm ánh sáng”, Plait giải thích. Carter khẳng định vụ nổ của sao Betelgeuse sẽ mang đến trái đất những nguyên tố cần thiết đối với sự sống, chứ không gây nên thảm họa tận thế. "Khi một ngôi sao nổ, dạng vật chất đầu tiên mà chúng ta thấy là những hạt siêu nhỏ mà người ta gọi là neutrino. Mặc dù độ sáng của vụ nổ làm sáng lòa bầu trời đêm, 99% năng lượng của siêu tân tinh được giải phóng qua các hạt neutrino. Chúng đâm xuyên qua cơ thể con người và trái đất mà không nên bất kỳ tác động xấu nào", Carter nói. Minh Long nguồn vnexpress.net
-
8 cái chết "oái oăm" nhất trong lịch sử Nổi tiếng, tài năng hay đầy quyền lực, nhưng tất cả những nhân vật sau đây đều có một điểm chung, đó là chết vì những nguyên nhân rất "oái oăm" và hết sức kì cục. Chết vì bị tưởng nhầm là hòn đá. Aeschylus (525 - 426 trước CN) là nhà soạn kịch nổi tiếng của Hy Lạp cổ đại. Ông được coi là cha đẻ của bi kịch hiện đại và những tác phẩm của ông vẫn còn sức ảnh hưởng rất lớn cho đến ngày nay. Theo truyền thuyết, chim đại bàng khi bắt được rùa thường tìm cách phá lớp mai cứng bằng cách thả con mồi từ trên cao xuống một tảng đá. Trớ trêu ở đây khi một con đại bàng tưởng nhầm đầu Aeschylus là hòn đá (do ông bị hói) và đã thả con rùa trúng vào đó. Chết vì muốn ôm trăng vào lòng. Chúng ta đều biết nhà thơ Lí Bạch (701 - 762) là một trong những đại tác gia vĩ đại nhất trong lịch sử văn học Trung Quốc. Ông cũng nổi tiếng vì tật nghiện rượu của mình và thường sáng tác nên những áng thơ tuyệt tác khi đã "chuếnh choáng hơi men". Một đêm nọ, khi đã ngà ngà say, Lý Bạch tự lao mình xuống sông và chết đuối khi cố để ôm bóng trăng in trên mặt nước. Chết vì nín nhịn Tycho Brahe (1546 - 1601) là nhà quý tộc kiêm nhà thiên văn học nổi tiếng người Đan Mạch vào thế kỉ 16. Chính những nghiên cứu của ông là nền tảng để sau này Isaac Newton khám phá ra định luật vạn vật hấp dẫn. Nguyên nhân cái chết của ông có thể nói là vô cùng oái oăm khi ông cố gắng nhịn không đi vệ sinh để giữ phép lịch sự (việc rời bàn tiệc nửa chừng thời bấy giờ bị coi là rất bất lịch sự) trong một bữa dạ yến kéo dài vào năm 1601. Ông có tiền sử bị bệnh viêm bàng quang nên khi cơ thể vượt quá mức chịu đựng, bàng quang bị vỡ đã dẫn đến cái chết thảm của ông khi đó. Bội thực mà chết. Vị vua Thụy Điển Adolf Frederick là một người rất đam mê ăn uống. Và chính sở thích đó đã dẫn đến cái chết của ông vì cơ thể bị “quá tải” khi phải hấp thụ một bữa ăn khổng lồ vô cùng chất lượng với nào là tôm hùm, trứng cá caviar, cá trích xông khói, bắp cải muối, súp và 14 suất món bánh su kem tráng miệng ưa thích của ông. Hy sinh vì khoa học Francis Bacon (1561 - 1626) là nhà triết học, chính trị gia cũng như nhà văn, nhà khoa học nổi tiếng có tầm ảnh hưởng lớn nhất vào thế kỉ 16 tại Anh. Ông được xem là cha đẻ của chủ nghĩa duy vật Anh và ngành khoa học thực nghiệm hiện đại. Một buổi chiều mùa đông 1626, bị thôi thúc bởi ý tưởng vừa nảy ra trong đầu: kiểm nghiệm xem tuyết có thể bảo quản được thịt tươi sống giống như muối không, Bacon đã mua một con gà, giết thịt rồi đứng giữa trời tuyết lạnh giá, cố nhồi tuyết thật đầy vào con gà để xem nó có bị đông cứng không. Con gà có đông cứng hay không thì không biết, chỉ biết Bacon thì có và ông đã chết ngay khi đó vì thân nhiệt bị hạ thấp quá mức. Chết vì minh họa. Sau cuộc nội chiến nước Mỹ, chính trị gia Clement Vallandigham đến từ bang Ohio nổi danh là vị luật sư tài ba, hiếm khi để thua một vụ kiện nào. Vào năm 1871, ông nhận biện minh cho Thomas McGehan - người bị buộc tội đã bắn chết Tom Myers trong một cuộc ẩu đả tại quán rượu. Lập luận của ông cho rằng chính Myers đã vô tình bắn vào chính mình khi rút súng từ trong túi quần ra trong tư thế đang quỳ. Để tăng tính thuyết phục, Vallangdigham đã đích thân minh họa cho trường hợp này. Trớ trêu ở chỗ, ông cầm nhầm khẩu súng có đạn và nó cũng lại vô tình cướp đi mạng sống của ông. Cả phiên tòa hò reo vì chiến thắng của Vallangdigham, thân chủ của ông được tuyên trắng án trong khi ông trút hơi thở cuối cùng mà không ai hay biết gì. Xã giận không đúng chỗ. Jack Daniel, một huyền thoại của bang Tennessee là thị trưởng thành phố Lynchburg, Virginia và cũng là người sáng lập nên hãng rượu whiskey nổi tiếng cùng tên. Một buổi sáng năm 1911, ông quyết định đi làm sớm hơn thường lệ. Ông muốn mở khóa chiếc két sắt của mình mà không tài nào nhớ nổi mật mã. Bực mình, ông đá vào chiếc két sắt cho “hả giận”, nào ngờ làm ngón chân bị thương, nhiễm trùng nặng và là nguyên nhân dẫn đến cái chết của ông. Trượt võ cam té ngã. Bobby Leach (1858 - 1926) sinh thời là một người vô cùng can đảm, không biết sợ chết là gì. Ông đã rất nhiều lần “đùa giỡn với tử thần” bằng việc trình diễn nhiều pha mạo hiểm đến thót tim, trong đó nổi danh nhất là việc lập kỉ lục vượt thác Niagara bằng một chiếc thùng. Nói cách khác, chuyện chết chóc với ông thật là nực cười. Một ngày khi đang đi dạo phố, Leach đạp trúng vỏ cam (một số báo cáo ghi nhận là vỏ chuối) và té ngã. Cú ngã nghiêm trọng đến mức Leach phải phẫu thuật cắt bỏ chân và những biến chứng phức tạp sau ca mổ đã dẫn đến cái chết của ông vào năm 1926. Theo Pháp luật thành phố.
-
Thảm kịch cha mẹ giết con Như tin đã đưa, sáng 28/12/2010, tại khu vực bến Vạn Thá thuộc địa bàn xã Đức Lĩnh, huyện Vũ Quang, Hà Tĩnh, một số người dân trong lúc đi thả lưới đã phát hiện thấy xác một nam giới trôi trên sông Ngàn Sâu. >> Bố mẹ giết con quăng xác xuống sông Sau nhiều ngày nỗ lực điều tra, cơ quan điều tra đã xác định được danh tính nạn nhân là Trương Đại Bắc (SN 1990, trú xóm Yên Hội, xã Đức Lĩnh, huyện Vũ Quang). Đồng thời, xác định hung thủ chính là ông Trương Quang Kiều (SN 1960) và vợ Nguyễn Thị Anh (SN 1964) là cha và mẹ ruột của nạn nhân. Tại sao cặp vợ chồng này lại làm chuyện khủng khiếp này? Kinh hoàng lời thú tội Lúc mới vào trại tạm giam để gặp người đàn ông nhỏ, gầy gò và có khuôn mặt như vô hồn này, chúng tôi không nghĩ đó là kẻ thủ ác tàn nhẫn giết chết con mình rồi vứt xác xuống sông. Nhưng qua lời khai của họ mới biết rõ sự tàn nhẫn đến nhường nào. Theo ông Kiều, gia đình miền núi nghèo nàn, Bắc không chăm chỉ học hành lại không nghe lời cha mẹ nên cả 2 vợ chồng không muốn Bắc tiếp tục đi học. Bắc ăn chơi, bỏ học nên không đủ điều kiện thi, muốn học tiếp thì phải nộp tiền thi lại nhưng gia đình không có. Nhiều lần ông Kiều nói rõ muốn Bắc ở nhà đi làm cửu vạn hoặc đi vào Nam làm với 2 anh trai Vợ chồng Kiều – Anh tại trại tạm giam Theo cơ quan công an, Bắc và bố mẹ thường xuyên xích mích, mâu thuẫn nhau. Hai vợ chồng không có cách nào giáo dục, xử lý được Bắc, mỗi lúc Bắc đòi tiền đều không được cho, nếu có được cũng chỉ là dăm bảy nghìn, hoặc chỉ đủ tiền đổ xăng. Thậm chí trước khi chết, Bắc đã phải mua chịu 1 đôi giày và nợ tiền cắt tóc ở tiệm. Tại trại tạm giam, đôi vợ chồng giết con khai nhận: Gần 23h ngày 21/12/2010, Bắc đang nằm xem vô tuyến ở phòng ngoài, bất ngờ ông Kiều ra sân lấy gậy vào đánh mạnh vào ngang mặt con trai mình. Chưa dừng lại ở đó, ông Kiều thả gậy xuống và nhảy chồm lên người con, dùng 2 tay bóp mạnh vào cổ và gọi vợ vào giữ chân không cho Bắc phản xạ. Khoảng 2 phút sau, khi thấy Bắc không giãy dụa, vợ chồng ác nhân này mới thả con ra... Theo các điều tra viên, ông Kiều giải thích hành đồng nhảy chồm lên bóp cổ Bắc là “đã đánh thì đánh cho chết luôn không thì sợ nó đánh trả lại”. Khi đã gây án xong, 2 vợ chồng này lại rơi vào mâu thuẫn mới là xử lý cái xác con làm sao để mọi người và pháp luật không phát hiện được Chúng tôi tìm về ngôi nhà của đôi vợ chồng này trong một ngày mưa ảm đạm, ngôi nhà nhỏ nằm trên một quả đồi, biệt lập với thế giới bên ngoài bởi vườn chè. Ngôi nhà như vắng lạnh hơn, bởi vừa có một hương án mà nơi ấy là di ảnh chàng trai trẻ và những bông hoa trắng. Để che mắt thiên hạ, đôi vợ chồng này tiếp tục hành động cuồng dại hơn là thủ tiêu cả xác con mình. Theo lời khai của họ, 2 vợ chồng đã bàn nhau đưa xác con đi dìm xuống sông để dòng nước nhấn chìm. Để thực hiện hành vi tàn nhẫn này, bà Anh vào nhà lột vỏ chăn ra, 2 vợ chồng quấn chăn quanh người nạn nhân, lấy bao tải bọc phía ngoài và lấy một cây gậy dài đặt lên và buộc dây lại. Lúc ông Kiều chuẩn bị lấy xe máy ra thì bà Anh lấy thêm cái cối đá và mấy viên gạch bỏ vào một bao tải nhỏ, buộc dây lại. Sau đó, ông Kiều chở xác Bắc bằng xe máy, bà Anh dùng xe đạp chở đá đến cầu Treo trên sông Ngàn Sâu, cách nhà 2,5km. Tại cầu Treo, vợ chồng này buộc thi thể Bắc và bao tải chở cối đá và gạch lại với nhau rồi vứt xuống sông. Sự việc bị vỡ lở khi xác chết nổi lên. Một tuần sau người dân địa phương phát hiện thi thể Bắc nổi cách cầu Treo khoảng 1km. Cơ quan chức năng đã vào cuộc truy tìm thủ phạm và phát hiện bi kịch gia đình “hổ ăn thịt con. Bản án nhân đôi. Tại trại tạm giam, chúng tôi gặp vợ chồng Kiều – Anh gầy gò nhỏ bé, co ro vì lạnh. Cùng một lúc, 2 vợ chồng đứng trước 2 bản án. Bản án thứ nhất là tội giết người sẽ bị trừng trị trước pháp luật. Còn bản án thứ hai thì khinh khủng và ghê gớm hơn nhiều, đó là bản án mà tòa án lương tâm định đoạt. Sau khi tiếp xúc đôi vợ chồng này, chúng tôi cũng không thể lý giải nổi vì sao họ lại hành động một cách cuồng điên như vậy đối với chính con đẻ của mình. Không những nhẫn tâm giết hại, họ còn thủ tiêu cả thi thể con. Theo điều tra viên thì hành động này xuất phát từ sự thiếu hiểu biết pháp luật, nhận thức quá kém không nghĩ tới hậu quả. Sau khi giết con họ sợ pháp luật hơn là sự chấp nhận thực tại và mai táng con mình, nên mới có hành động vứt xác đi. Chúng tôi tìm về ngôi của đôi vợ chồng này trong một ngày mưa ảm đạm, ngôi nhà nhỏ nằm trên một quả đồi, biệt lập với thế giớ bên ngoài bởi vường chè. Ngôi nhà như vắng lạnh hơn bởi trong nhà vừa có một hương án mà nơi ấy là di ảnh chàng trai trẻ và những bông hoa trắng, Gần một tháng sau khi người ta phát hiện thi thể Bắc trên sông, anh trai của nạn nhân là Trương Văn Thạch (đi làm ăn ở xa) vẫn còn ở nhà để hương khói cho em mình, Đôi mắt Thạch như nói lên tất cả nỗi buồn. Ngồi mội lúc lâu Thạch mới thốt nên lời: “Buồn lắm, sự việc ngoài sức tưởng tượng của tôi. Tôi đang đi học thì nghe tin dữ em bị tai nạn, đến khi về đến nhà mới biết rõ sự việc. Giá như bố mẹ không hành động như thế, cũng may là còn phát hiện được, không thì sau này bố mẹ không nói, chúng tôi biết tìm em ở đâu?”. Trong sự ngậm ngùi, đau khổ tột cùng, Thạch mong muốn: “Đằng nào thì việc cũng đã rồi, chỉ vì sai lầm của bố mẹ mà trong một lúc tôi mất đi người em, bố mẹ thì bị bắt giam. Vi phạm pháp luật thì pháp luật xử phạt, nhưng mong nhận được sự khoan hồng của pháp luật...”. Gia đình Thạch có 3 anh em, anh cả đã lập gia đình, đang có con nhỏ nên về mấy hôm lại phải vào Nam, còn Thạch đang vừa đi làm vừa theo học đại học ở Đồng Nai. Em mất, bố mẹ bị bắt nên chưa biết bao giờ Thạch mới trở lại trường. Bi kịch đáng thương của gia đình này rồi sẽ xóa nhòa cùng năm tháng, nhưng đây là bài học lớn cho những bậc làm cha, làm mẹ về việc giáo dục con cái. Vietnamnet.vn
-
Theo hiểu biết của Cô thì Miêu tham khảo loại NAN 1 và NAN 2 xem có thích hợp ko?
-
Cám ơn bài viết đã khẳng định và nâng cao giá trị truyền thống của một nền Văn Hiến Việt.
-
Lẳng lặng mà nghe họ chúc nhau....Chúc cho Hạnh Phúc được dài lâu...
-
Chúc mừng Miêu Mập có đàn Mèo con trong nhà tha hồ mà RIDIELAC nhé !
-
Thông Báo Chiêu Sinh Ptlv 2011
wildlavender replied to Quản Trị Viên 07's topic in Hoạt Động Của Diễn Đàn
Có hai cách chuyển học phí nếu các bạn ở Hanoi, chuyển khoản như ở đầu Topic và đến trực tiếp Trung Tâm. -
Bí ẩn cao linh miêu Dù đã cố công tìm kiếm, lục lọi thông tin từ muôn vàn nguồn gốc khác nhau nhưng tôi cũng không rõ chính xác từ bao giờ, mèo - một loài vật thân thiết với con người lại được đem ra làm thịt và trở thành món nhậu khoái khẩu. Càng khó hiểu hơn khi người ta quy kết, mèo chính là con hổ con và đem róc xương mèo nấu cao để mong "mạnh như hổ".Cao mèo tràn lan trên mạng Chỉ cần nhấp chuột máy tính, vào trang tìm kiếm Google và đánh từ khóa "cao mèo đen" là hàng loạt các lời rao bán cao mèo hiện ra cùng những lời mời, chào hấp dẫn. Trên bất kể kết quả nào, chúng ta cũng đọc được hàng chữ in đậm ngay đầu trang: Cao mèo đen thật 100. Công dụng của cao mèo được quảng cáo chẳng khác nào thần dược: "Trị mỏi đầu gối, lưng, chân tay, bổ thận, cường dương, mạnh gân cốt, bổ dưỡng gân cốt, trục phong hàn, phòng ngừa loãng xương, phù hợp với những người hay đau mỏi xương khớp, thể trạng yếu, kém ăn, cơ thể suy nhược ở người mới ốm dậy, đau nhức gân xương, kinh nguyệt không đều, trẻ em còi xương, xanh xao, biếng ăn, phụ nữ sau khi sinh, rất tốt cho người cao tuổi...". Bên dưới không quên niêm yết thông báo: Lưu ý cao nấu có thời gian và số lượng có hạn nên nếu không đáp ứng được nhu cầu kịp thời của quý khách, mong quý khách thông cảm". Tôi nhấc điện thoại lên gọi theo số 0983.313...Ở đầu dây bên kia, một người tự xưng tên Hoàng nói giọng khè đặc: "Đang sẵn hàng. Nếu cần thực sự thì hãy hỏi giá, không thì thôi!". Vờ như khách hạng VIP, không tiếc tiền mà chỉ sợ mua đồ dởm, chúng tôi yêu cầu được đến tận xưởng xem hàng. Qua một phút ngần ngại, cuối cùng người này cũng đồng ý cung cấp địa chỉ xưởng nấu cao của mình. Xưởng nấu cao ...tại gia của Hoàng thực chất là một căn nhà cấp 4 với một khoảng sân rộng nằm ở vùng ven ngoại thành. Cảm giác đầu tiên chúng tôi ngửi thấy là mùi tanh tanh lành lạnh của thịt mèo, mùi hôi nồng của nhiều thứ phế phẩm ngổn ngang ngay đầu cổng. Trong sân, một chiếc nồi cỡ to đặt ở đó. Củi đốt vứt ngổn ngang chưa được thu dọn. Hoàng là một người đàn ông trung niên, râu tóc bờm xờm, tiếp chúng tôi với thái độ dè dặt, ngần ngại. Sau một hồi ngó nghiêng ra vẻ "sành sỏi", tôi mở lời: "Lấy đâu ra mèo đen để làm cao thế ông anh? Cao rởm là bọn em không mua đâu". Người đàn ông trả lời vẻ khó chịu: "Bọn anh có nguồn riêng, em muốn lấy bao nhiêu cũng có. Anh là người làm ăn có uy tín, lâu dài nên em không phải lo". Hệ lụy từ lời đồn Mang những thông tin cùng sự cảm nhận từ xưởng nấu cao trên, chúng tôi tìm đến gặp Vũ - người bạn cũ ở đất Thái Bình, mảnh đất được mệnh danh là "xưởng thịt mèo của miền Bắc". Trước kia, Vũ từng nấu có nhiều năm nấu cao mèo, đã lang thang khắp các xó xỉnh hành nghề nấu thuê. Sau tuần trà cùng dăm câu chuyện hỏi thăm xã giao, Vũ cho biết: "Người nấu cao hay người đi tìm mua cao mèo đều phải biết cao mèo có hai loại là cao toàn tính (để nguyên cả thịt) hoặc cao xương (lọc hết thịt, gân, tủy trước khi nấu). Bàn về quy trình, Vũ sành sỏi, thực chất những người làm cao mèo đều dựa trên nguyên tắc chế...cao hổ. Cách nấu thì cũng là cách sàng lọc từ trên xuống, cô nước lấy cốt trong 3 lần. Còn lý do thì Vũ hóm hỉnh : "Chắc tại mèo cùng họ với hổ nên sau này khi hiếm hổ thì người ta bê nguyên công thức chế cao hổ áp dụng luôn.. Vì thế, cũng như cao hổ, người ta cho rằng xương của mèo mang tính dương nên những người nóng trong thì không thể dùng được mà phải pha thêm xương của những loài động vật có tính âm để trung hòa như: khỉ, rắn... Tất nhiên, người ta nấu xương mèo ở nồi riêng, xương các loại khác riêng rồi tùy bệnh trạng, huyết áp của người bệnh mà pha 2 loại này thành cao theo tỷ lệ cũng...riêng rồi mới cô đặc và cắt thành bánh. Tôi thắc mắc: "Thế sao cao mèo trên thị trường lại toàn bán theo lạng, theo miếng đóng gói sẵn? Chẳng may thừa tính dương hay ngược lại thì sẽ có hậu quả gì?" Vũ cười: "Thì toàn cao... không đủ chất lượng nên chuyện đó khó bàn. Hơn nữa, loại "hàng chợ" đó chắc gì là cao xịn, vì mèo đen đào đâu ra mà bán xô bồ như... rau muống vậy?". Vũ cho rằng, trong truyền thuyết, mèo đen tuyền được coi là linh miêu. Người chết chưa khâm niệm nếu không canh kỹ, để linh miêu nhảy qua, xác chết sẽ bật dậy ngay. Từ xưa đã có quan niệm như vậy nên xương mèo đen cũng "huyền bí" và mê hoặc. Trong câu chuyện Vũ cũng thừa nhận, ngay cả người trong cuộc cũng khó phân biệt giữa cao mèo đen và cao mèo thường, thậm chí có thể lẫn cả cao...chó. Bản thân làm nghề nấu cao mèo nhưng Vũ cũng bật mí: "Chuyên môn của tôi là do ông anh chuyên bán thịt mèo bày cách làm, chứ chẳng có học hành gì. Nhưng vì có "thâm niên" về nghề này nên giờ tôi cũng khá có tiếng tăm đấy ông ạ!- Vũ tự hào. Sự thật về thần dược Từ nhiều nguồn thông tin, chúng tôi tìm gặp cụ Nguyễn Văn Mạnh, gần 80 tuổi, ở Hào Nam (Hà Nội) là người đã từng sử dụng nhiều loại cao mèo này để chữa bệnh thấp khớp. Cụ bức xúc: "Lúc đi mua cao, người bán hàng "xui" mua cao mèo toàn tính là tốt nhất. Nhưng dùng mãi mà chẳng thấy sức khỏe cải thiện, về sau mới biết mình mua phải cao mèo...rởm. Cũng may là chưa bị hậu quả gì". Nhằm tìm lời giải đáp cho loại "tiên dược" này, chúng tôi tìm gặp Lương y Nguyễn Thị Vinh, nguyên cán bộ của Cục Dược phẩm Trung ương, là người rất am hiểu về cao. Bà Vinh cho biết: "Hiện nay chỉ có nấu cao hổ và cao ngựa bạch mới có quy trình, còn cao mèo thì mới chỉ dựa trên...cảm tính. Còn về công dụng "thần dược" trên chỉ là do truyền miệng. Gần đây cao mèo đen còn được "đồn thổi" có thể chữa được bệnh yếu sinh lý. Đó là điều hoàn toàn... không tưởng bởi hiện chưa có nghiên cứu nào khẳng định loại cao này có khả năng, tác dụng chữa bệnh". Bên cạnh đó, để đẩy nhanh tiến độ, hiện nay những người nấu cao thường sử dụng nồi áp suất nên không đảm bảo quy trình. Thậm chí, họ còn pha thêm những loại xương khác để tăng số lượng, lừa bịp khách hàng. Nhiều người sử dụng đã phải khốn khổ sau khi dùng những loại cao này. Với nhận định trên, bà Vinh khuyến cáo cần cảnh giác với những chiêu quảng cáo về tác dụng của cao mèo. Theo Nguyên Thùy - Thanh Quang An ninh thủ đô
-
Dụng trầm Trầm có tác dụng tuyệt hảo đối với sức khỏe con người, theo 3 con đường: xông, uống và ăn. Trầm trong thiên nhiên có tác dụng khử độc không khí, trừ lam chướng, làm trong sạch môi trường sống. Người xưa biết rõ điều này nên mới tổng kết: “tẩy vũ trụ chi trược”. Khử uế một cách triệt để. Tính chất “tẩy vũ trụ chi trược” có thể đem áp dụng để khử uế. “Khử uế một cách triệt để, ngoài trầm hương không thứ gì giải quyết được”, ông Ưng Viên khẳng định. Và tôi được biết một câu chuyện thú vị. Vào năm 2008, một tàu của Mỹ chở thuê hải sản tải trọng 1 vạn tấn, khi cập cảng Nhà Bè (TP.HCM), cảng vụ phát hiện tàu bị ô nhiễm nặng (mùi hôi thối quá mức), nên không cho phép xuất cảng vì theo quy định quốc tế thì tàu phải được xử lý ô nhiễm mới được rời khỏi cảng. Kỹ thuật khử uế của người Mỹ trên tàu không giải quyết được. Cảng vụ phải mời các chuyên gia của một viện từ Hà Nội vào xử lý cũng không xong. Người phụ trách công việc ở cảng có quen biết với ông Ưng Viên nên mời ông thử xử lý giúp. Ông Ưng Viên đồng ý, với một điều kiện: các thủy thủ phải uống một thứ rượu có pha… nguyên liệu xử lý tàu. Quá khiếp với điều kiện này, nhưng thấy người ở cảng “gương mẫu” uống trước, các thủy thủ cũng uống. Chỉ sau 1 ngày 1 đêm, ông Ưng Viên đã giúp xử lý sạch con tàu bằng hai phương pháp: nửa phun, nửa xông. Các thủy thủ vô cùng kinh ngạc về kết quả trên đã gọi điện cám ơn ông rối rít và vui mừng cho biết sau khi uống thứ rượu đó sáng ngủ dậy trong người lại khỏe ra. Rượu đó chính là rượu pha trầm. Còn thứ nước phun xử lý tàu thì vẫn còn 60 lít họ xin được mang theo. Kể lại câu chuyện này với tôi, ông cười nói: “Tôi cho họ mang về 60 lít nước đó, nhưng chắc chắn họ không thể phân tích được nó có những chất gì”. Phương pháp của ông là di sản gia truyền “Bí mật quân lương và khử uế tàu chiến” của cung đình nhà Nguyễn. Chất liệu căn bản của nó là trầm hương và trà. Tác dụng tuyệt hảo đối với sức khỏe. Trầm có tác dụng tuyệt hảo đối với sức khỏe con người, theo 3 con đường: xông, uống và ăn. Về y lý, hương trầm xông lên có tác dụng điều khí, rất tốt cho sức khỏe. “Xông hương trầm thường xuyên không bị máu đông ở động mạch, phổi không bị nghẽn, xoang không bị viêm, không u bướu, không liệt dương liệt âm lãnh cảm…”, ông Ưng Viên vừa nói vừa đưa tôi tới gần bình xông trầm đang ngát hương. Cái bình xông trầm này do ông cùng 2 kỹ sư người Nhật và Đài Loan nghiên cứu chế tạo, nguyên liệu được lấy bằng thứ cát đặc biệt tại Nha Trang ở độ sâu 20 mét. Bình xông trầm hiện nay trên thị trường có thứ của Nhật, có thứ của Hàn Quốc, có thứ của Trung Quốc, Đài Loan, xông bằng những cái bình ấy có thể giải phóng được 50% hương trầm, còn bình xông của ông có thể giải phóng được 95%. Ông Ưng Viên tỏ ra bức xúc về vấn nạn sức khỏe do môi trường ô nhiễm hóa chất và thức ăn công nghiệp hiện nay khiến cho các bệnh về hô hấp và tiêu hóa gia tăng. Hai phương thang: Ôn tì bình vị (gồm trầm, xuyên bối mẫu, toàn quy, thăng ma, bạch truật…) và Kiện tì tiêu thực (gồm trầm, xuyên khung, bạch truật, toàn quy, liếu tiếu thảo…) có thể giải quyết triệt để các bệnh này, không tái phát. Các thang “Thanh khí ôn phế”, “Điều huyết dưỡng khí”, “Nhứt dâm cửu dựng”, “Ôn dương cố thận”… như tên gọi của chúng, chữa những bệnh về đường hô hấp, khí huyết, bổ dương… đều dùng trầm làm vị chủ. Ông Viên không coi trọng những bài thuốc “tráng dương”. “Tráng dương” thì nhất thời. “Bổ dương”, “ôn dương” mới là sự bền vững, mà chuyện này thì không thứ gì qua nổi trầm. Việc dụng trầm của ông Viên hình như đạt đến độ xuất thần nhập hóa. Như trên đã nói, trong những giờ khác nhau trầm tỏa ra các mùi hương khác nhau. Chỉ riêng việc lấy trầm từ cây trầm ra để chế biến cũng được thực hiện vào những thời khắc thích hợp, tùy theo khí hậu, loại bệnh và đặc tính của từng người bệnh. Ngay cả trong chuyện đơn giản hơn như ẩm thực, ông cũng áp dụng các nguyên tắc này. Ông nói cũng là thứ rau húng trồng trong một vườn rau nhưng có khi ăn thấy ngon, có khi ăn không thấy ngon. Vì sao vậy? Vì rau ăn không ngon là do hái không đúng giờ. Rau húng phải hái vào lúc 5 - 6 giờ sáng hoặc 5 - 6 giờ chiều thì ăn mới ngon, vì những thời điểm đó rau tiết ra những chất tốt nhất, còn các giờ khác thì rau tiết ra một số chất xấu. Sự trải nghiệm với trầm của ông Ưng Viên còn thể hiện ở lượng trầm mà ông đang có. Hơn 30 năm nay ông đã dùng hết tài sản và đi vay mượn để tích lũy cả một kho tàng: Hơn 60 tấn trầm và kỳ nam, gồm 36 cây trầm lớn, bình quân mỗi cây gần 2 tấn, mật độ ăn trầm từ 60-80%. Những cây trầm ông giữ đều được lấy theo đúng nguyên tắc: tất cả đều đã chết rũ trên rừng, vận chuyển về đều hợp pháp, có dấu búa kiểm lâm. Phần lớn những cây trầm ông đang có là độc nhất vô nhị, không còn tồn tại trong thiên nhiên. Nhà ông ở TP.HCM có một xưởng chế tác trầm, có một “đội thợ trầm hoàng tộc” - là hậu nhân của các thợ trầm cung đình khi xưa giúp việc. Ông và những người thợ tạc những cây trầm thành các tác phẩm nghệ thuật để lưu giữ lại cho con cháu, ông chưa hề bán và sẽ không bán một kg trầm nào. Ông dùng lớp vỏ sát lõi có nhiễm tinh dầu trầm và kỳ nam để làm thuốc, đó là phần làm thuốc tốt nhất. Lớp ngoài nữa, nhiễm tinh dầu ít hơn, ông dùng làm nguyên liệu cho nồi xông chữa bệnh. Lớp ngoài cùng dùng làm hương. Tôi nhiều lần được đến xem xưởng trầm của ông, nghe ông giới thiệu xuất xứ của từng cây trầm và đặc tính của từng loại trầm. Ở đây có đủ các loại trầm, các loại kỳ nam. Tôi hỏi ông, ông Lê Quý Đôn nói đốt trầm lên thì khói xoáy rồi sau mới tan, còn đốt kỳ nam thì khói lên thẳng và dài, nói như vậy có đúng không. Ông cười, bảo rằng nhà bác học Lê Quý Đôn rất giỏi nhưng ông ấy không có cơ hội tiếp cận đầy đủ với “hiện vật” nên vừa đúng vừa sai. Khói vút lên thẳng như sợi dây là đúng, nhưng chỉ đúng với kỳ nam hương thôi, còn các loại kỳ nam khác thì khói vẫn xoáy. Ông vừa nói vừa chỉ vào một cái hốc của cây trầm cao to trong xưởng đã tạc thành tượng, ở đó lộ ra một cái lõi to và dài màu vàng sậm: “Kỳ nam hương là thứ này đây, chỗ này ít nhất cũng vài chục kg”. Kỳ nam hương giá rẻ hơn các loại kỳ nam khác, khoảng 2 - 3 tỉ đồng trên thị trường thế giới, nhưng có giá trị chữa bệnh tốt nhất trong các loại kỳ nam, tuy kém thua trầm. Trầm kết hợp với thịt dê - ngọc dương, nghệ vàng, nghệ đen, măng tre (vắt lấy nước), nước gạo rang … ăn vào có thể làm sáng mắt, thính tai, trị chứng đau nhức. Trầm kết hợp với chè, có thể ngừa và trị được các “mắc mứu” ở phổi, đường hô hấp, tim mạch, tiêu hóa. Trầm làm rượu, uống vào sáng mắt, trị viêm họng, đau dạ dày, nghẽn động mạch tim, làm mạnh thần kinh cơ bắp. Trầm kết hợp với vảy cá rô đồng có thể trị triệt để các bệnh về tiêu hóa của trẻ nhỏ. Trầm kết hợp với vảy cá rô đồng cộng thêm với chè có thể chữa kiết lỵ, tiêu chảy, thương hàn. Trầm kết hợp với trúc nhự (dịch măng tre) có thể chữa chứng cành hông, làm tiêu hóa không bị xáo trộn. Trầm kết hợp với ma hoàng trị được các bệnh phụ khoa. Trầm dùng trong thang “Diệc nhan minh mục” (kết hợp với các thảo dược khác) làm cơ thể trẻ lại, mắt sáng ra.
-
“Thọ thiên địa chi khí...” Trầm hương và vòng đeo tay bằng kỳ nam Hương trầm bao hàm đủ 5 vị ngọt mặn chua cay đắng, phát ra hơn 170 mùi thơm có thể phân biệt được. Dùng một dụng cụ xông hương, cho vào một loại trầm thông thường, trong 24 giờ sẽ có 8 đợt phát hương, mỗi đợt là một phức hợp mùi vị với mùi chủ đạo khác nhau… Trầm hương sinh ra từ cây dó (cá biệt cây xương rồng cũng có thể cho ra trầm). Trong thiên nhiên có nhiều loài dó, nhưng theo ông Ưng Viên thì chỉ có cây dó bầu mới cho ra thứ trầm có thể chữa bệnh được. Trên thế giới, trầm tập trung chủ yếu ở 6 nước: Việt Nam, Campuchia, Lào, Myanmar, Indonesia, Malaysia, trong đó trầm Việt Nam có dược lý tốt nhất, những nghiên cứu khoa học mới đây về trầm của các nhà khoa học Nhật Bản và Trung Quốc cũng xác nhận trầm Việt Nam có nhiều hoạt chất mà trầm các nơi khác không có. Ông Ưng Viên còn lưu ý: Trầm hương và kỳ nam là khác nhau, không phải kỳ là cái lõi của trầm. Một cây dó có trầm dù lâu năm đến bao nhiêu cũng không nhất thiết có kỳ nam, ngược lại một cây dó có kỳ nam không nhất thiết có trầm bên cạnh. Chúng được tương tác bởi hai loài nấm khác nhau. Kỳ nam hiếm hơn nên mắc tiền hơn, nó quá mắc tiền vì từ lâu nó được con người sở hữu như một “linh vật”, nhưng giá trị chữa bệnh và ứng dụng trong đời sống của kỳ nam thì không bằng trầm. Tại Việt Nam, trầm tốt nhất tập trung ở vùng Phú Yên, Đắk Lắk, Khánh Hòa, Ninh Thuận, đây chính là “quê hương” của trầm, loài người phát hiện ra trầm khởi thủy là từ vùng này. Trước đây, từ Việt Nam, trầm được dùng làm cống phẩm đưa sang Trung Quốc. Trong các cống phẩm, trầm hương là thứ quý nhất. Tất nhiên các thầy thuốc giỏi nhất được cống theo để “hướng dẫn cách sử dụng”. Và từ đây, trầm hương đã theo con đường tơ lụa sang Trung Cận Đông, Địa Trung Hải... “Thọ thiên địa chi khí, tẩy vũ trụ chi trược, giáng khí trừ đàm, thiện trị phế phủ, chỉ tả bổ dương, thị là thế thượng trân chi giả...”, đó là đoạn tóm tắt y lý của trầm hương trích trong sách gia truyền của cung đình nhà Nguyễn mà ông Ưng Viên đọc cho tôi nghe, tạm dịch: “Tích tụ khí thiêng của trời đất, tẩy trừ mọi thứ ô uế trong không gian, có tác dụng giáng khí trừ đàm, chữa các bệnh thuộc phế phủ, chữa các bệnh về tiêu hóa, bài tiết, thận và tim mạch (chỉ tả bổ dương - nghĩa rộng), chính là thứ trân quý nhất”. Trầm có thể được sử dụng trong cả ngàn bài thuốc khác nhau, nhưng trước hết hãy nói về “thọ thiên địa chi khí”. Ai cũng biết không phải cây dó bầu nào cũng có thể sinh ra trầm. Trong rừng tự nhiên từ 1.000 đến 1.500 cây mới có một cây có trầm và từ 10.000 đến 20.000 cây có trầm mới có một cây có kỳ nam. Khi cây dó bị một vết thương, vết thương đó phải đọng nước qua một mùa mưa, cây dó mới bắt đầu tiết ra chất nhựa xung quanh vết thương để tự vệ. Người ta thấy nhiều cây dó cho trầm chi chít những mắt trên thân cây, những mắt chi chít đó là vết tích do một loài côn trùng đục vào thân cây, dân gian gọi nó là con bọ xòe. Khi chất nhựa dần dần trở nên đậm đặc, lúc ấy những con kiến sẽ bò vào ăn chất nhựa này. Đó là một loài kiến cao cẳng, màu vàng hoặc màu đen. Chính những con kiến kia mang theo các phân tử trầm hương (một loài nấm) vào “cấy” trong lớp nhựa. Loài nấm này tương tác với các hoạt chất của lớp nhựa, dưới tác động của khí hậu bên ngoài và sự tương tác diễn ra trong một thời gian rất dài mới sinh ra trầm, tương tác càng lâu trầm càng có giá trị. Thông thường, cây dó phải có tuổi thọ hơn 50 năm mới có thể cho ra một thứ trầm có giá trị chữa bệnh. Về giống “kiến cao cẳng” mang phân tử trầm vào cây dó, ông Ưng Viên lưu ý không phải kiến cao cẳng nào cũng làm được điều này. Phải theo dõi rất nhiều năm mới phát hiện ra, chúng không bao giờ làm tổ trên những cây trầm. Đây là giống kiến rất quý về dược liệu, trứng của nó rang lên có thể chữa được chứng méo miệng, cấm khẩu (liệt dây thần kinh số 7, số 21). Trứng của giống kiến này không thiếu trong kho tàng dược liệu của ông Ưng Viên. Tôi hỏi xin ông một tấm hình về những con kiến đó, ông lắc đầu từ chối: “Tuyệt đối không nên đăng ảnh của nó lên trên báo, đăng lên là nó bị người ta tận diệt ngay. Người của tôi đi lấy trứng kiến, mỗi lần lấy không bao giờ quá 1/3 tổ trứng. Lấy tới 1/2 là nó tuyệt chủng rồi”. Ông Viên còn mô tả những đặc tính của loài kiến trên nhưng tôi không dám ghi ra đây vì cũng sợ chúng sẽ bị... tuyệt chủng. Quá trình hình thành trầm hương theo một “cơ chế” tưởng chừng đơn giản như vậy nhưng thật ra là vô cùng kỳ bí. Cho nên người xưa nói “thọ thiên địa chi khí” là đúng nhất. Con người đã khẳng định hương trầm là “vua của các mùi hương”. Hàng ngàn năm nay trầm được xông trong các cung điện vua chúa, tại các lễ nghi thiêng liêng của các tôn giáo. Nó là “danh hương” trong các nghi lễ tôn giáo. Trong thiên nhiên có rất nhiều thực vật có tinh dầu phát hương ra không gian, nhưng chỉ có trầm là thứ mà nguồn phát ra hương không bao giờ cạn, từ lúc trong rừng núi cho đến khi đem ra chế tác, lưu giữ. Người ta phát hiện các mảnh trầm nằm dưới đáy các giếng cổ Chămpa, qua hàng ngàn năm mà khi lấy lên hương thơm vẫn còn nguyên vẹn. Ngày nay trầm còn được dùng làm chất định hương cho mỹ phẩm, nước hoa Chanel No.5 và các thứ nước hoa nổi tiếng khác trên thế giới không thể không có trầm hương. Hương trầm bao hàm đủ 5 vị ngọt mặn chua cay đắng, phát ra hơn 170 mùi thơm có thể phân biệt được (riêng kỳ nam có ít mùi hơn và không có vị ngọt). Dùng một dụng cụ xông hương, cho vào một loại trầm thông thường, trong 24 giờ sẽ có 8 đợt phát hương, mỗi đợt là một phức hợp mùi vị với mùi chủ đạo khác nhau, thay đổi theo thời gian, khi thì mùi hoa sen, khi thì mùi hoa hồng, khi thì vani, khi thì mùi gỗ thông, khi thì mùi xạ hương... Điều lạ lùng nữa là trong những thời điểm giống nhau mà tại địa điểm khác nhau mùi trầm hương cũng thay đổi. Điều này khoa học chưa đủ khả năng giải thích. Một nhóm nhà khoa học Nhật Bản đã thử làm khảo cứu phân biệt hương thơm của một số sesquiterpen carboxylic acid trong tinh dầu trầm và nhận thấy có khi chỉ vì vị trí của một dấu nối đôi như hai chất selina-3,11 và selina-4,11 dienal mà mùi hương rất khác nhau, chất thứ nhất có mùi gỗ, mùi hoa hòa với mùi khói, chất kia phảng phất hương bạc hà. Bốn chất đồng phân neopetasan, epineopetasan, dihydro karanon, ngoài vị trí các dấu nối đôi, còn khác nhau ở hướng các nhóm methyl cũng cho ra các mùi khác nhau (dẫn theo tiến sĩ Võ Quang Yến, Cây thuốc và vị thuốc Việt Nam, NXB Đà Nẵng 2008). Khoa học chỉ mới biết tới đó, còn vì sao lại có sự “biến tấu” như vậy thì khoa học đành chịu, ở đây vẫn là quá trình “thọ thiên địa chi khí”.
-
“Giải độc” cấp thời Trong những ngày tết, đôi khi no quá hoặc say quá có thể gây nôn mửa, nhức đầu, chóng mặt do ngộ độc thức ăn hoặc rượu. Những loại rau củ quả trong bếp ăn hằng ngày nên có sẵn trong ba ngày tết để giúp nhanh chóng giải độc trong các trường hợp này. Chữa trúng thực, đau bụng 1. Gừng tươi hay khô đều có vị cay, tác dụng làm ấm bụng, cầm nôn mửa, tiêu chảy do rối loạn tiêu hóa. Lấy củ gừng để cả vỏ, lùi hoặc nướng cho cháy vỏ ngoài, đập giập, cho vào nước nấu uống vài lần trong ngày. Nếu cảm thấy hơi đầy bụng, khó tiêu, lấy gừng chấm muối ăn vài miếng... 2. Đậu ván trắng hoặc đậu xanh, giã nát 20gam hạt sống, hòa tí nước, vắt uống. 3. Một vài cành lá tía tô nấu với vài lát gừng và cam thảo, uống nóng. 4. Quả bí đao giã lấy nước cốt uống. 5. Trần bì (vỏ quýt khô, càng khô càng tốt), lấy vài miếng vỏ quýt xé nhỏ cho vào cốc nước sôi, hãm trong 5 phút, uống lúc nóng. 6. Củ riềng, lấy 10gam, sắc chung với một quả táo tàu khô, lấy khoảng 100ml chia 2-3 lần uống trong ngày chữa đau bụng, không tiêu, nôn mửa. 7. Sả, vừa có tác dụng tiêu thực vừa có tác dụng giải độc rượu rất tốt, lấy một bó sả 3-5 tép, cắt nhỏ đun sôi lấy nước uống ngay lúc ấm. Giải độc rượu 1. Nếu say rượu kèm đau đầu, lấy 50gam rau cần tươi giã nhuyễn vắt lấy nước uống. 2. Uống nước đậu đỏ. 3. Pha cà phê đậm hoặc trà thật đậm chừng 100ml, không đường, không đá, uống từng chút một cho thấm. 4. Uống một ly nước ép cam tươi, chanh tươi hoặc lê, táo sẽ giúp tỉnh táo. 5. Lấy chừng 20gam trần bì nấu lên rồi cho người say rượu uống, vài phút đến 30 phút sau sẽ tỉnh. 6. Vài quả tắc ngâm chung với lá trà già khoảng 1 tuần, khi say rượu uống 20-25ml. 7. Nếu cần nôn để loại bỏ rượu khỏi dạ dày, có thể uống một cốc nước nóng thêm một ít muối, dạ dày sẽ phản ứng co thắt mạnh và giải phóng rượu ra ngoài. Lưu ý: với trẻ nhỏ hoặc các trường hợp ngộ độc nặng cần phải nhanh chóng đưa đến bệnh viện để khám và điều trị. Theo Tuổi Trẻ
-
Ban trợ giảng Lớp Phong Thủy Lạc Việt kính chúc Sư Phụ Thiên Sứ và ACE học viên một năm mới 2011Hạnh Phúc Viên Mãn, Sức Khỏe Vạn An, Phước Lộc Cát Tường.
-
Yêu cầu này ra nhà sách mua cuốn văn khấn nôm có đủ cả!
-
Đã nhận 500,000đ của Phusa và 500,000đ của Phoenix ủng hộ QTT.Tổng là 1,000,000đ(một triệu đồng) Quỹ hiện có: 7,945,000 đ + 1,000,000 đ = 8,945,000 đ(tám triệu chín trăm bốn mươi lăm ngàn đồng)
-
Mọi diễn biến trong cuộc sống hôm nay hay ngày mai đều có một chữ Duyên, Hoàn cảnh "Bà mẹ có 10 đứa con Điên" được HoangTriêuHai và Mickey phát hiện và đến thăm từ tháng 8/2010. Sau khi HTH đưa thông tin lên Diễn Đàn rất nhiều ACE chia sẽ ủng hộ.(Trước khi xảy ra bão lũ Miền Trung) Đến tháng 11/2010 Báo Chí đã quan tâm đưa tin và hình như cuộc sống họ đã được chuyển biến do chính quyền sở tại can thiệp cũng như nhiều Mạnh Thường Quân đóng góp. SP và HTH đã có kế hoạch đến thăm và chuyển trao vài lần khi ở Hà Nội dù rất bận nhưng SP vẫn quyết tâm cho đến lần này SP đã phải có lời giải trình như trên. Cá nhân tôi thấy ái ngại, thời gian phụ trách công việc này tôi cũng đã không ít lần khó nghĩ khi món quà được chỉ định cho đối tượng A mà trước mặt đối tượng B cũng đáng thương không kém! Do điều kiện địa lý hay số tiền gởi tặng chuyển giao được đến nơi thì chi phí di chuyển cũng tốn kém cho người nhận nhiệm vụ không nhỏ. Do chúng tôi thường xuất phát và tự túc mọi thứ liên quan nhằm đảm bảo người nhận được trọn ven phần họ được tặng. Có thể trường hợp này chúng ta nên xem lại để SP không vất vả dù SP vẫn cố gắng như mặc định ban đầu.
-
Rất cám ơn lời chúc năm mới của người năm cũ vẫn nhớ đến tình xưa và nhất là không quên người khốn khó đã có chút sẽ chia thông qua QTT diễn đàn. Dịp năm hết, Chúc Phusa đạt được những mong muốn dang dỡ vẫy chào Hạnh Phúc cho năm mới! Qua Kiểm tra TK Báo CÓ 2 danh sách dưới đây ủng hộ. Các bạn nào đóng góp dưới nick của mình xin vui lòng xác nhận! 26/01/2011H536 - 0000124+500,000.00 NGUYEN THANH HA GD TIEN MAT25/01/20114093 - 25/01/20114093 - 0000361+500,000.00 NGUYEN THI PHUONG DUNG DONG GOP QUY TU THIEN GD TIEN MAT
-
Trấn Cụ Thiềm thừ xem có hóa giải không? Nếu chung phòng làm việc càng tốt!
-
Ngũ vị của tiếng Việt So sánh năm dấu âm điệu với năm vị của ẩm thực tiếng Việt của Renate Haeusler, một người nước ngoài học Tiếng Việt tạo ra góc nhìn khá thú vị. Tiếng Việt có năm dấu tạo nên âm điệu lên xuống và làm thay đổi ngữ nghĩa của mỗi từ. Ví dụ như tư “ma” thêm dấu sắc thành từ má, thêm dấu nặng thành mạ, là cây lúa non, thêm dấu ngã thì thành mã, thành con ngựa. Vậy là từ một từ, với sự biến thiên của năm dấu sẽ trở thành nhiều từ khác nhau. Ẩm thực Việt Nam cũng vậy. Năm “dấu” biến thiên trong ẩm thực Việt Nam mà tôi chiêm nghiệm ra được là chanh, ớt, đường, nước mắm, gừng (tỏi). Một từ không dấu được ví như hương vị cơ bản của rau hoặc chất đạm chưa chế biến,Thêm một trong năm món gia vị trên, món ăn lập tức trở nên khác hẳn. Trong ẩm thực Tây phương, người ta thường dùng muối để tăng nồng độ cho món ăn, thực tế là hương vị món ăn không thay đổi mà là những tế bào vị giác trên lưỡi được kích thích. Trong ẩm thực Việt Nam thì khác, hương vị món ăn được tạo nên từ những thành tố, đôi khi trái ngược nhau, để nâng món ăn lên một tầng mới. Kinh nghiệm của tôi khi học ngôn ngữ là hãy để ý mối liên hệ giữa ngôn ngữ và ẩm thực của dân tộc sử dụng ngôn ngữ đó. Khó nhất với người nước ngoài học tiếng Việt khi phát âm là dấu ngã. Làm sao để lên “tông”, dằn hơi, uốn giọng và đột ngột ngắt hơi, giống hệt như một cái hít hà khi ăn phải một miếng ớt! Mới đầu cắn vào thì thấy một vị ngòn ngọt dễ chịu, sau đó là hơi nóng đột ngột “phong tỏa” tất cả các giác quan khác. Nước mắt bạn chảy ra, mũi thì đầy nghẹn hơi nóng, bạn chẳng thể nghe được gì ngoài tiếng la của chính mình. Đừng ngạc nhiên, món ăn Việt là thế đấy! Dấu nặng là sự hạ giọng và đột ngột ngưng lại. Âm trầm vang vọng trong cổ họng này giống như dư âm của vị chua, làm dịu những nốt cao của đường hoặc ớt, làm giảm cảm giác ngây ngất của chất béo. Dấu nặng ký hiệu là một chấm dưới từ cũng giống như nhiệm vụ của chanh là luôn đi kèm tạo cảm giác thanh mát . Dấu huyền cũng là âm trầm, kéo đầu nhưng không vang, giống như dư vị của nước mắm cứ ngòn ngọt, mằn mặn trong miệng. Dù bạn muốn hay không nước mắm vẫn có mặt khắp mọi nơi ! Nó là linh hồn của ẩm thực Việt, dù khi nấu nướng, tẩm ướp, cho đến nước chấm. Thậm chí có tin đồn (không biết thực hư thế nào) là ngay cả chế biến cà phê cũng cần một chút…nước mắm. Dấu sắc cũng là một âm cao, ngot ngào, được ví như đường trong món ăn có tác dụng làm thăng hoa độ đậm đà của món ăn. Đường không bao giờ thiếu trong các món khi như cá kho tộ, thịt kho tiêu, kho trứng…Vị ngọt của đường làm người ta quên đi hương vị trần trụi nguyên sơ của đồ ăn, giống như dấu sắc, khi phát âm thật ngân nga như một bản thánh ca buổi sớm. Phát âm giống như viết, dấu hỏi là một đường âm hình vòng cung, bắt đầu bằng lên giọng một chút rồi hạ xuống. Giống như gừng, khi mới chạm vào lưỡi cảm giác nóng như ớt, nhưng không giống như ớt, vị cay của gừng dịu xuống ngay. Có lên và có xuống, âm vang của dấu hỏi giống như tác dụng của gừng làm trung hòa những món ăn tanh, lạnh như hải sản, hay làm trà để giữ ấm cơ thể. Sự có mặt của gừng và tỏi trong món ăn Việt làm nhiều món ăn có hương vị đặc trưng, sắc sảo và thơm tho hơn. Nếu có món ăn nào hội tụ đầy đủ năm vị trên thì chắc là nước mắm tỏi hoặc nước mắm gừng! Gừng hoặc tỏi được giã cùng ớt và đường trong cối, sau đó nước cốt chanh được vắt vào làm dịu hơi cay, tiếp sau là nước mắm, và thế là hương vị Việt tràn đầy trong bữa ăn. Qua nhiều năm học ngoại ngữ, tôi nghiệm ra rằng học hỏi sự khác biệt trong ngôn ngữ cũng giống như học hỏi sự khác biệt trong hương vị của ẩm thực, có thể tốn rất nhiều thời gian, nhưng một khi đã ngấm “cái vị”của ngôn ngữ thì sẽ không bao giờ quên được. Cũng như tôi, không bao giờ quên được hương vị của chén nước mắm gừng, nước mắm ớt tỏi trong bữa ăn Việt Nam. Thời báo Doanh nhân Sài Gòn
-
Những mẹo chống buồn nôn. Nếu bạn bất ngờ cảm thấy khó ở, buồn nôn hãy thử những mẹo dưới đây để chấm dứt tình trạng khó chịu này nhé. Trước hết, bạn cần phải xác định tình trạng của bạn và tìm hiểu nguyên nhân do đâu? Có phải do chứng bệnh đau nửa đầu gây nên? Bạn đã ăn gì, bạn bị cúm hay mang thai? Xác định này sẽ giúp bạn có biện pháp khắc phục tốt nhất. 1. Gừng Gừng đã được sử dụng ít nhất cách đây hơn 2000 năm và là một trong các loại thảo dược tốt nhất để trị chứng buồn nôn. Gừng còn an toàn cho cả phụ nữ đang mang thai. Bạn có thể dùng trà gừng, kẹo gừng hoặc dùng gừng tươi để giảm buồn nôn, giảm sốt ở trẻ em, phòng chống cảm lạnh, cúm, đau bụng kinh hay mệt mỏi. 2. Bạc hà cay Trà, kẹo bạc hà hoặc những sản phẩm chiết xuất từ bạc hà cũng đem lại rất nhiều lợi ích như chữa cảm lạnh, cung cấp năng lượng và chống buồn nôn. 3. Hạt thìa là Chỉ cần dùng một nửa thìa cà phê hạt thìa là là có thể chặn đứng cơn buồn nôn. 4. Mầm lúa mỳ Phụ nữ mang thai có thể dùng mầm lúa mỳ để làm giảm cơn nghén buồn nôn. Bạn có thể trộn mầm lúa mỳ với ngũ cốc, kem hoặc rau quả. 5. Giấm rượu táo Nếu bạn không dị ứng với mùi giấm rượu táo thì chúng sẽ đem lại rất nhiều công dụng cho bạn, đặc biệt là trị chứng buồn nôn. Bạn có thể thêm giấm rượu táo vào trà hoặc kết hợp với một số loại nước uống khác cùng mật ong. 6. Nước cơm hoặc nước dừa Cả hai loại này đều rất tốt cho cơ thể bạn. Bạn chỉ cần uống một ly nhỏ nước cơm ấm (nước cơm chắt khi cơm đang sôi) hoặc nước dừa là có thể đầy lùi tình trạng khó ở buồn nôn của mình. 7. Bấm huyệt Bấm huyệt có thể ngăn ngừa và giảm buôn nôn một cách đơn giản và nhanh chóng. Bạn có thể bấm huyệt ở cổ tay, để bấm đúng huyệt, dùng ngón tay cái đặt ở mặt trên cổ tay và các ngón tay khác dưới cổ tay sau đó nhấn ngón cái vào ngay chính giữa hai gân lớn nằm giữa cổ tay. Hoặc huyệt ở giữa màng ngón tay cái và ngón trỏ, ấn với áp lực vừa phải trong hai đến ba phút. Nếu bạn cảm thấy tình trạng ngày càng khó chịu thì không nên chủ quan, tốt nhất đến khám bác sĩ để được tư vấn và có phương thức điều trị thích hợp. Theo Dân trí
-
- 2
-
-
Dùng nam châm đặt thuốc vào cơ thể (TNO) Viên thuốc có thể được đặt một cách chính xác vào bên trong cơ thể bệnh nhân, nhờ phát minh mới của các chuyên gia Mỹ. Đội ngũ chuyên gia của Đại học Brown (Mỹ) đã chế tạo một loại bao nhộng có thể được điều khiển xuyên qua ruột một cách an toàn để đến mục tiêu định trước bằng cách sử dụng nam châm bên ngoài cơ thể. Với biện pháp này, một viên thuốc có thể được đưa đến đúng nơi cần thiết, bảo đảm thuốc bên trong được hấp thụ tại điểm nhất định, chẳng hạn như nơi có khối u ung thư hoặc viêm nhiễm. Các nhà khoa học đã thực hiện thành công thí nghiệm trên chuột. Sử dụng thiết bị đặc biệt có thể bẻ cong do lực tương tác giữa nam châm bên trong và bên ngoài cơ thể, nhóm nhà nghiên cứu đã xác định được cách di chuyển của viên thuốc mà không gây hại tới mô. Những dữ liệu được viên thuốc chuyển sang hệ thống máy tính sẽ tự động điều chỉnh vị trí của nam châm bên ngoài để hạn chế tối thiểu lực ép có thể làm hại mô. Sau 12 giờ di chuyển viên thuốc đúng chỗ trong ruột chuột thí nghiệm, đội ngũ chuyên gia đã tính toán được các nam châm chỉ tác động 1/60 áp lực có thể gây nguy hại cho thành ruột. Dù các cuộc thí nghiệm trên chuột vẫn chưa được ứng dụng trực tiếp để điều trị bệnh cho người, nhưng trong tương lai, một hệ thống tương tự có thể hết sức hữu dụng trong việc chữa trị bệnh nhân ung thư hoặc tiểu đường. Hạo Nhiên
-
Chưa hẳn là vậy đâu! phải tính đến năng khiếu nữa...tài nhân mới bói được chứ vớ va vớ vẫn thì lại nước đôi "sinh con đầu lòng không gái thì trai" mà người ta cũng gọi là nghề là Ông là Thầy chứ không ai gọi là thằng.
-
Ý là Bá Kiến xem qua Phượng Hoàng Lửa rùi nên lo!
-
Khi lập trận đào hoa, phần xác định tâm nhà chỉ trong phạm vi nơi để ở và sinh hoạt,( ví dụ con cái mỗi người một khu vực riêng) xét theo diện tích này. Đã có trường hợp lập ĐHT thì cả con trai và ông bố cùng phát triển số đào hoa thì lại buồn cho Mẹ! Hic! W nói vấn đề này vì đã xảy ra ngay trong thành viên của diễn đàn cười ra nước mắt đó! vấn đề 2: trường hợp này bình hoa còn được chưng bày ngay trên nóc tủ đúng hướng bắc càng hợp lý.