Phúc Anh

Liên Hương thích món bánh khọt à ? Món này là cũng dễ làm lắm . Khuôn bánh khọt thì tuần sau Phúc Anh đi Hà nội , nếu mua được , P.A sẽ đem ra cho . Có 2 loại khuôn là khuôn đất & khuôn nhôm , khuôn đất đổ bánh sẽ ngon hơn nhưng hiện giờ rất hiếm . ** CÁCH LÀM MÓN BÁNH KHỌT 1. Nguyên liệu : a. Bột bánh : + bột bánh xèo , bánh khọt ( mua loại bột khô có sẵn trên thị trường hiện nay , tùy theo số lượng người dùng mà sẽ dùng 1 gói 500gr hay 2 gói ) + bột chiên giòn ( pha thêm theo tỉ lệ 500 gr bột bánh xèo + 100 gr bột chiên giòn ) + nước dừa trong để pha bột hoặc nước cốt dừa . + hành lá cắt nhỏ khoảng 3-4 mm . ( nếu muốn bánh thơm thì chọn giống hành hương cọng nhỏ ) b . Nhân bánh : + nấm rơm + thịt nạc băm + tôm bóc vỏ + đậu xanh đãi vỏ c . Nước chấm : + mắm + dấm nuôi + củ cải & cà rốt bào sợi + tỏi & ớt + nước dừa trong hoặc nước sôi để nguội . d. Rau sống : salad + rau thơm e. Dầu ăn 2. Chuẩn bị 1. Pha bột : + pha theo công thức chỉ dẫn trên bịt bột ( sẽ có sẵn gói nghệ màu vàng trong đó ) , khi cho thêm bột chiên giòn vào , sẽ thêm lượng nước dừa tương ứng . + lưu ý là nên pha bột và để khoảng 30 phút trước khi đỗ bánh , bột mới nở và sốp . 2. Nhân bánh : + nấm rơm + thịt nạc xay + tôm bóc vỏ ... tất cả băm nhuyễn và xào có gia vị ( hành + tỏi + bột nêm + muối + đường + tiêu ) + đậu xanh đãi vỏ đem hong chín 3. Nước chấm : + rửa sạch củ cải trắng + cà rốt cho vào dấm nuôi có pha đường , ngâm ít nhất trên 2 giờ đồng hồ . + làm nước mắm tỏi , ớt , rồi pha vào dấm ngâm củ cải trắng , cà rốt ghi trên . + thường nước mắm này không ăn mặn lắm ... nên sẽ pha thêm nước dừa trong vào cho mắm lạt bớt . 3. Tráng bánh . + Bắc khuôn cho nóng , dùng viên bông gòn to thấm vào chén dầu và thoa đều lên khuôn bánh ( ở quê người ta có thể dùng cọng lá dừa to làm chổi quét dầu ) . Lưu ý ở đợt tráng bánh đầu tiên , phải cho nhiều dầu để không dính khuôn . + Khi dầu nóng , đổ bột vào từng khuôn , tiếp theo đó là cho ít đậu xanh + nhân tôm thịt vào . + Đậy kín nắp khuôn khoảng 2 phút , kiểm tra thấy bánh giòn là lấy ra được . ** Món này dùng nóng với rau sống + nước chấm . ** Về món bánh khọt này , tùy theo vùng sẽ khác nhau . Ở những vùng như Nha trang , Phan rang ... người ta không làm nhân bánh mà chỉ đổ bột không . Tuy nhiên , nước chấm lại khá phong phú . Ví dụ ngoài nước mắm , còn có loại nước mắm có pha đậu phộng giã nhuyễn cho sền sệt , hoặc dùng với nước chấm có pha vị cá hay mắm nêm ...

Hi, thấy đề tài của Liên Hương hấp dẫn quá . Phúc Anh cũng giới thiệu vài món !!!! BÁNH ƯỚT TÔM CHÁY ( Món ăn Huế ) . * Nguyên liệu : 1. Tôm cháy : - 1 kg tôm thẻ - Gia vi : bột nêm , muối , tiêu , đường , hành , tỏi , dầu ăn 2. Bánh ướt : - 1 kg ( cho khẩu phần 6 người ) 3. Nước chấm : - 1 quả thơm - Tỏi bóc vỏ , ớt xanh - Nước mắm - Đường * Cách làm : 1. Tôm cháy : - Cách 1 : + tôm rửa sạch , sau đó đem hấp hay luộc trong nước sôi cho vừa chín tới + bóc vỏ tôm ( bỏ đầu để không có mùi ) & đem giã nhuyễn . Khi giã thêm ít tiêu , muối , bột nêm , đường . + dùng chảo không dính để nóng và cho tôm vào sấy khô - Cách 2 : + tôm rửa sạch bóc vỏ , bỏ đầu + giã hành , tỏi , tiêu , bột nêm , muối , đường ... quết cho nhuyễn , rồi cho tôm bóc vỏ vào ướp khoảng 15 phút . Con tôm sẽ thấm gia vị và trong . + bắc chảo nóng , cho chút dầu ăn vào và cho tôm vào rang . Khi tôm chín và hơi khôn nước , đem xuống giã nhuyễn . + dùng chảo không dính & sấy lại tôm . ** Lưu ý : - Với cách làm 1 : tôm sẽ có màu đỏ hồng , nhìn rất đẹp - Với cách làm 2 : tôm sẽ có màu đỏ đậm hơi nâu , không đẹp bằng cách làm 1 nhưng hương vị rất đậm đà . 2. Quấn tôm vào bánh ướt - Trải bánh ướt từng miếng mỏng , cho tôm vào vào cuốn lại . - Xếp những lọn bánh lại với nhau & dùng dao cắt khoảng chiều dài 5 cm & xếp trên đĩa . 3. Nước chấm - Thơm rửa sạch , vắt lấy nước cốt , pha thêm nước lạnh ( theo tỉ lệ 1 : 1 ) , cho thêm tí đường & bắc lên bếp đun sôi . Lưu ý : nhớ hớt lớp bọt nổi lên và bỏ đi , để cho nước thơm được trong . - Để nước thơm nguội , và cho nước mắm vào theo tỉ lệ : 3 nước thơm + 1 mắm . - Thái mỏng những tép tỏi + ớt sừng xanh cho vào chén mắm . ** Trình bày : - Xếp bánh lên đĩa trắng , có thể đặt thêm một hai lát cà rốt tỉa hoa , vài lá rau quế hay tía tô ... để trang trí cho đẹp . ( Nếu đãi khách ... thì đặt một bông lan tím ... nhìn cho lãng mạn !!!!!!! ) - Cho mắm vào chén riêng nhỏ . Nhớ để cả tỏi + ớt xanh trong chén mắm . ( có thể rắc thêm ít tôm giã nhuyễn vào cho chén mắm có thêm vị đậm đà ) .

Chào bạn Tên bạn hỏi , Phúc Anh phân tích như sau : - Về ngũ cách : tốt - Về tính cách : + tính tốt , hay giúp đỡ người khác + khá thận trọng , luôn biết chừng mực - Về vận số : + số khá may mắn , dễ được người khác giúp . Tuy nhiên , thành công trong cuộc sống không cao lắm ... do đôi khi hơi chậm trong các quyết định . + Cuộc đời nhìn chung ở mức khá

Chào bạn , Tên bạn hỏi , Phúc Anh phân tích như sau : - Về ngũ cách : tên có tổng vận không tốt - Về tính cách & vận số : am hiểu nhiều , giỏi ... nhưng bản tính khá lười , không tích cực lắm . Cuộc đời nhìn ở mức trung bình khá . ** Theo Phúc Anh , bạn nên chọn tên khác cho bé .

Chào bạn Tên bạn hỏi , Phúc An phân tích như sau : 1. Trương Vũ Hải My - Về ngũ cách : tốt - Về tính cách : + tính dễ mến , dễ thân thiện + khá có duyên + khéo léo trong giao tiếp - Về vận số : + số có nhiều bạn + may mắn về tài chính + cuộc đời nhìn chung ở mức khá trở lên 2. Trương Vũ Hải Thư - Về ngũ cách : tên có địa vận không tốt - Về tính cách : + tính thận trọng , thường dè dặt trước mọi việc + thích sống khép kín + hay mơ mộng - Về vận số : + do bản tính như nêu trên , nên thường ít thích nghi với hoàn cảnh . Nếu hoàn cảnh ổn định , bản thân có thể phát huy được năng lực của mình . Tuy nhiên , nếu gặp hoàn cảnh khó khăn , hay chuyện gì shock ... dễ bị trầm cảm . + cuộc đời nhìn chung ở mức trung bình khá 3. Trương Ngọc Quỷnh Thy - Về ngũ cách : tên có ngoại vận hung 4. Trương Nguyễn Phương Nghi - Về ngũ cách :　 tên có nhân vận không tốt - Về tính cách : + tính khá điệu + thích nhõng nhẽo ... nhiều khi biểu hiện thái quá ... nên tạo cho người khác cảm giác là đỏng đảnh . - Về vận số : + số may mắn về tài chính + có số hưởng lộc , của cải từ dòng họ + may mắn về tài chính + cuộc đời nhìn chung ở mức khá

Bạn có thể chọn tên : Lê Minh Anh cho bé . Tên này về ngũ cách có ngoại vận không tốt . Tuy nhiên về ý nghĩa tốt hơn nhiều so với tên Lê Nguyễn Minh Anh . ( số may mắn về tình cảm , có bạn bè nhiều & có thể nhờ bạn bè giúp đỡ . hậu vận khá giàu ) .

Chào bạn , Bạn nên tìm tên khác cho bé . Cả 2 tên trên đều không tốt . 1. Nguyễn Quang Mạnh : tên có địa vận hung 2. Nguyễn Quang Tú : tên có ngoại vận & tổng vận hung . Phúc Anh

Chào bạn , Tên bạn hỏi , Phúc Anh phân tích như sau : - Về ngũ cách : tên có nhân vận không tốt - Về tính cách : + tính hoạt bát , năng động + dễ kết bạn + khá có duyên với người khác phái + nói nhiều , thích nói ... nên đâm ra hơi bị nhiều chuyện - Về vận số : + thích hợp với những công việc có sự di chuyển & giao dịch nhiều + số may mắn về tài chính + cuộc đời nhìn chung ở mức khá trở lên

Chào bạn , 1. Đặng Công Thành - Về ngũ cách : tên có thiên vận & tổng vận không tốt - Về tính cách & vận số : thông minh , năng động , ham vui , thích ra ngoài . Số không được may mắn trong sự nghiệp . Thành công bao giờ cũng ít hơn công sức bỏ ra . Trung vận trở đi vận số có được thay đổi . Khá tốt hơn nhiều so với giai đoạn đầu . 2. Đặng Minh Thành - Về ngũ cách : tên có thiên vận không tốt - Về tính cách & vận số : tính ngại giao tiếp , đa nghi ... nên nhiều khi trong tập thể hơi bị lạc lõng . Thích sống cầu toàn . Cuộc đời nhìn chung ở mức bình bình : không thành công nhưng cũng không gặp thất bại gì . ** Không nên chọn tên này cho bé 3. Đặng Nguyễn Hợp Thành - Về ngũ cách : tên có thiên vận không tốt - Về tính cách & vận số : thẳng tính , gặp chuyện bất bình hay lên tiếng ...tuy nhiên thái độ phản ứng thường quá khích nên nhiều khi tự chuốc bất lợi cho mình . Số may mắn về tài chính , tuy nhiên khi sự nghiệp khởi đầu , tiền bạc làm ra thường " nướng " vào những cuộc vui chơi vô bổ . Trung và hậu vận khá .

Chào bạn , Tên Nguyễn Tú Linh có ý nghĩa : - Về ngũ cách : tên có nhân vận hung - Về tính cách : + thông minh , có trí nhớ khá tốt + thích tự lập + giỏi giao tiếp + hơi thủ đoạn khi muốn làm gì đạt mục đích cho mình - Về vận số : + đường sự nghiệp khá tốt , ngoài 30 đã vững chãi + cuộc đời nhìn chung ở mức khá trở lên

Chào bạn , Phúc Anh xem tên cho bé trước ** Phan Ngọc Anh - Về ngũ cách : tốt - Về tính cách : + thông minh + có khiếu về nghệ thuật , ca hát + khá ương bướng + tự tin & thích đề cào cái tôi của mình - Về vận số : + số may mắn về tài chính + cẩn thận giai đoạn bước sang tuổi trưởng thành , theo bạn bè tạo thành nhóm ăn chơi + trung & hậu vận khá

Chào bạn, Tên bạn hỏi Phúc Anh phân tích như sau : 1. Nguyễn Mai Phương - Về ngũ cách : tên có ngoại vận & tổng vận không tốt 2. Nguyễn Hồng Anh - Về ngũ cách : tên có địa vận hung 3. Nguyễn Tú Phương - Về ngũ cách : tên có nhân vận hung , ngoại vận không tốt 4. Nguyễn Diệu Linh - Về ngũ cách : tên có nhân vận hung ** Nói chung , tất cả những tên trên ... không có tên nào có thể chọn được . Bạn nên tìm tên khác cho bé . Phúc Anh

Chào bạn , Bạn có thể chọn tên này cho bé . Tên này có ý nghĩa như sau : - Về ngũ cách tốt . - Về tính cách : + tính thận trọng + thích lý luận + suy nghĩ già dặn so với tuổi - Về vận số : + đường công danh tiến triển chậm nhưng chắc + cuộc đời nhìn chung khá thành công , những gì hoạch định đều có thể đạt được .

Chào bạn , Tên Lê Nguyễn Phương Mai về ngũ cách có nhân vận & ngoại vận không tốt . Về ý nghĩa cuộc đời cũng có nhiều thành công , nhưng đường tình cảm khá truân chuyên . Cũng không nên chọn tên này cho bé . Phúc Anh

Chào bạn , Tên Lâm Gia Phú có ý nghĩa : - Về ngũ cách : tên có tổng vận không tốt . - Về tính cách : + tính ham học hỏi + thông minh , học nhanh ... có kiến thức tổng quát sâu rộng + tính hơi ích kỷ , đặc biệt là trong tình cảm - Về vận số : + đường tình cảm không tốt . + nên theo những ngành có liên quan về thiết kế , trang trí + vận số sẽ tốt hơn , nếu có thêm tính quyết đoán , biết quyết định những việc liên quan đến mình .

Chào bạn, Tên bé nhà bạn có ý nghĩa : - Về ngũ cách : tên có ngoại vận không tốt - Về tính cách : + có tính hiếu kỳ + thường làm việc theo cảm tính + trong giao tiếp luôn giữ khoảng cách nhất định , không thích để ai hiểu rõ hết về mình + có khiếu về nghệ thuật biểu diễn - Về vận số : + cuộc đời nhìn chung khá , thành công đến đều do bản thân tự phấn đấu .

Chào bạn, Tên bạn hỏi , Phúc Anh phân tích như sau : 1. Trần Nguyên - Về ngũ cách : tên có ngoại vận không tốt - Về tính cách & vận số : tính tự lập , không thích bị ràng buộc , ưa tự do & sống khá phóng khoáng . Sự nghiệp trong đời bắt đầu chính thức có từ giai đoạn trung vận . Cuộc đời nhìn chung ở mức trung bình khá . 2. Trần Bảo - Về ngũ cách : tên có ngoại vận & tổng vận không tốt 3. Trần Khánh - Về ngũ cách : tên có địa vận & tổng vận không tốt 4. Trần Hữu Khang - Về ngũ cách : tên có địa vận hung . 5. Trần Bảo Khang - Về ngũ cách : tốt - Về tính cách : + thẳng tính , khá trung thực + luôn biết thận trọng & cân nhắc mọi việc mình làm + có ý chí cao , việc gì quyết đều cố gắng làm . - Về vận số : + số ra ngoài khá may , hầu như mọi việc đều hanh thông + cuộc đời nhìn chung ở mức khá trở lên .

Chào bạn , Tên bạn hỏi , Phúc Anh phân tích như sau : 1. Nguyễn Đức Bình Giang - Về ngũ cách : tên có địa vận không tốt - Về tính cách : + tính ngoan cố , ương bướng + khá liều lĩnh + thích nhìn nhận mọi việc theo quan điểm của mình - Về vận số : + tuổi trẻ nhiều tham vọng , bản thân không ngại lăn xã , va chạm . Tuy nhiên lại bị " dục tốc bất đạt " . + trung vận trở lên có nhiều thay đổi , tạo được uy tín trong nghề + vận số sẽ tốt hơn nếu biết học hỏi & lắng nghe ý kiến của người khác . 2. Nguyễn An Hà - Về ngũ cách : tốt - Về tính cách : + tính tự lập + khá ham vui + ít phán đoán mọi việc một cách sâu xa . - Về vận số : + tuổi trẻ ham vui nên dù bản thân có gặp nhiều cơ hội vẫn không nắm bắt được . + trung vận trở lên có sự thay đổi , gặp được người giúp sức cho mình trong việc làm ăn . Cuộc sống vật chất từ giai đoạn này trở đi khá sung túc . ** Các tên còn lại Phúc Anh sẽ giai cho bạn sau .

Chào bạn , Những tên này Phúc Anh phân tích vắn tắt như sau : 1. Nguyễn Ngọc Linh Chi : về ngũ cách tốt 2. Nguyễn Ngọc Hà Chi : về ngũ cách có tổng vận không tốt 3. Nguyễn Nhật Hà Chi : về ngũ cách có địa vận hung 4. Nguyễn Ngọc Minh Chi : về ngũ cách có tổng vận không tốt

Chào bạn , Tên bạn hỏi có ý nghĩa : 1. Trần Thi Na - Về ngũ cách : tên có tổng vận không tốt - Về tính cách : + tính ưa tự do , không thích bị ràng buộc . + thường thiếu tập trung khi làm việc gì đòi hỏi thời gian & sự kiên nhẫn + nhìn bề ngoài có vẻ trầm nhưng thật ra rất nóng nảy & dễ thay đổi + trong tình cảm , thường hay ghen - Về vận số : + có khiếu về thời trang , nếu theo được những ngành nghề này thì tốt + cuộc đời nhìn chung ở mức trung bình khá 2. Nguyễn Thị Quý - Về ngũ cách : tên có ngoại vận không tốt - Về tính cách : + thông minh , năng động + khá ham vui + khi lập gia đình , tính cách thay đổi nhiều , sống rất có trách nhiệm - Về vận số : + đường công danh sẽ phát triển theo tỉ lệ thuận với học vấn của mình + giai đoạn đầu lập nghiệp hơi khó khăn , nhưng trung vận trở lên có nhiều thay đổi , hậu vận giàu

Chào bạn , Tên bé nhà bạn Phúc Anh phân tích như sau : - Về ngũ cách : tên có ngoại vận không tốt - Về tính cách : + tính ham vui , nói nhiều + có nghị lực , ý chí + sức chịu đựng cao - Về vận số : + số may mắn về tài chính + cản thận giai đoạn mới trưởng thành , có thể theo bạn bè ăn chơi & sao nhãng việc học + nên theo những ngành thiên về kinh doanh + cuộc đời nhìn chung ở mức khá .

Chào bạn , Tên bé nhà bạn Phúc Anh phân tích như sau : - Về ngũ cách : tên có nhân vận , ngoại vận & tổng vận không tốt - Về tính cách : + thông minh , ham học hỏi , có nhiều kiến thức tổng quát + có khiếu về nghệ thuật + tính hơn ích kỷ , ít chịu nhường nhịn ai ( gia đình nên tránh quá nuông chìu bé ) - Về vận số : + do tính cách nên ra ngoài trong giao tiếp thường gặp bất lợi + đường tình cảm hơi lận đận + vận số sẽ tốt hơn nếu có tính quyết đoán + cần tập cho bé tính tự lập .

Chào bạn , Tên bạn hỏi , Phúc Anh phân tích như sau : 1. Nguyễn Chí Khang - Về ngũ cách : tên có nhân vận hung , tổng vận không tốt . ** Không nên chọn tên này 2. Nguyễn Vĩnh Khang - Về ngũ cách : tốt . - Về tính cách : + tính năng động , hoạt bát + sống tình cảm , có trách nhiệm - Về vận số : + thành công trong cuộc sống phụ thuộc vào kiến thức mình có ( sự nghiệp phát triển nhờ trình độ , kiến thức mình có & ứng dụng ) + cuộc đời nhìn chung ở mức khá tốt 3. Nguyễn Hữu Khang - Về ngũ cách : tên có địa vận hung . ** Không nên chọn tên này .