Tdcarevn

Theo “Hướng dẫn điều trị bệnh tiểu đường mới nhất” của Hiệp đội Đái tháo đường Mỹ (ADA) và Hiệp hội Đái tháo đường Châu Âu (EASD) tháng 06 năm 2015 khẳng định: hoạt động thể lực và nguyên tắc dinh dưỡng cho người bệnh tiểu đường là nền tảng cơ bản trong điều trị Đái tháo đường (tiểu đường). Việc điều trị ở bệnh nhân đái tháo đường (đặc biệt là bệnh nhân đái tháo đường tuýp 2) cần được bắt đầu bằng chỉ định điều chỉnh nguyên tắc dinh dưỡng cho bệnh nhân tiểu đường cơ bản. Không có một quy định đơn lẻ nào vềnguyên tắc dinh dưỡng cho bệnh nhân tiểu đường mà phù hợp với tất cả. Vì vậy, một chế độ dinh dưỡng hợp lý nên được sử dụng phù hợp với tình trạng bệnh lý, mục tiêu điều trị, kết quả mong muốn, sở thích và thói quen ăn uống thông thường của mỗi người. Các hướng dẫn về dinh dưỡng nhấn mạnh đến kiểm soát chỉ số đường huyết, giảm nguy cơ bệnh tim mạch, giảm lipid, cholesterol máu và thực hiện kiểm soát cân nặng với sự phối hợp của chất đường, chất đạm và chất béo riêng cho từng bệnh nhân. Người bệnh tiểu đường nên ăn tăng cường các loại rau củ quả ít đường. Những nguyên tắc dinh dưỡng cho người bệnh tiểu đường cơ bản Để đạt được các mục tiêu trên, trong ăn uống người bệnh cần phải tuân thủ các nguyên tắc sau: Cung cấp đủ nước 40ml/kg cân nặng/ngày. Nên ăn điều độ, đúng giờ, không để đói quá, không để no quá sẽ rất khó để kiểm soát đường huyết. Nên chia nhỏ bữa ăn (ít nhất 4 bữa), nên ăn bữa phụ buổi tối để tránh hạ đường huyết ban đêm. Không nên thay đổi quá nhanh và nhiều cơ cấu cũng như khối lượng của các bữa ăn. Không nên quá kiêng khem mà cần bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng: chất đạm, béo, bột đường, vitamin, muối khoáng, chất xơ… Mỗi loại thực phẩm chứa một số chất dinh dưỡng khác nhau và không có một thực phẩm nào chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho nhu cầu con người. Do đó không thể ăn một loại thực phẩm duy nhất được mà cần phải ăn phối hợp nhiều loại thực phẩm với nhau. Bữa ăn cần phải có mặt đại diện của 4 nhóm thực phẩm. Nguyên tắc dinh dưỡng cho người bệnh tiểu đường 1: Nhóm ngũ cốc, khoai củ và các loại đường bột Thực phẩm nhóm này chủ yếu cung cấp năng lượng (giàu các chất đường bột), không có hoặc có rất ít vitamin C, A, D và chất béo. Nên ăn vừa đủ gạo tẻ, gạo nếp, gạo lứt, khoai lang,… theo nhu cầu năng lượng của cơ thể. Hạn chế khoai tây, miến dong, bánh mỳ, bánh ngọt,… vì dễ làm tăng đường huyết. Nguyên tắc dinh dưỡng cho người bệnh tiểu đường 2: Nhóm sữa, thịt, cá, trứng, đậu đỗ khô và các chế phẩm của chúng Nhóm này cung cấp chất đạm (protein), phốt pho, sắt và vitamin. Với trường hợp thừa cân, béo phì cần chọn thịt nạc, không ăn thịt có mỡ. Thịt gà thì cần bỏ da. Tăng cường ăn các loại đạm thực vật từ các loại đậu như đậu phụ, sữa đậu nành không đường… Nguyên tắc dinh dưỡng cho người bệnh tiểu đường 3: Nhóm dầu, mỡ, các loại hạt có dầu Giúp cung cấp chất béo, cho năng lượng cao, tăng hấp thu vitamin tan trong dầu. Người bệnh tiểu đường nên tăng cường ăn dầu thực vật (dầu đậu nành, vừng, dầu oliu) vì dầu chứa nhiều axít béo không no cần thiết cho cơ thể. Hạn chế dùng mỡ, bơ, óc, lòng, phủ tạng động vật, đồ hộp. Nguyên tắc dinh dưỡng cho người bệnh tiểu đường 4: Nhóm rau, quả Để cung cấp chất xơ, vitamin, acid amin và chất khoáng, người bệnh cần ăn rau, quả chín, nên ăn nhiều món rau trộn sa lát, luộc hay kết hợp với ngũ cốc. Bên cạnh những loại rau, quả quen thuộc hàng ngày (rau muống, rau ngót, mồng tơi, bí xanh…) thì khổ qua (mướp đắng), tảo spirulina cũng được nhiều người bệnh tiểu đường sử dụng thường xuyên. Trong tảo spirulina chứa Phenylalanine có tác dụng lên trung tâm thèm ăn ở não bộ làm giảm các cơn đói dày vò của người bệnh tiểu đường đồng thời giữ cho lượng đường trong máu ở mức bình thường. Bên cạnh chế độ dinh dưỡng hàng ngày hợp lý, người bệnh cần chú ý chế độ luyện tập, dùng thuốc theo đúng chỉ định của bác sỹ hoặc cần bổ sung thêm các sản phẩm từ thảo dược giúp ổn định và kiểm soát đường huyết, giảm các biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường cũng là điều rất quan trọng. Dược sĩ Thu Hương

Chỉ số đường huyết bình thường là bao nhiêu? Nếu bạn có cùng câu hỏi này khi tìm hiểu về bệnh tiểu đường thì xin nói rằng bạn đã đi đúng hướng và hoàn toàn khoa học. Thay vì việc ngồi lo lắng xem mình có bị mắc tiểu đường, mình có thể chết vì căn bệnh này hay không, hãy bắt đầu chủ động trang bị cho mình những kiến thức cần thiết ngay từ điều cơ bản này nhé: Chỉ số đường huyết glycemic index (viết tắt là GI), là chỉ số phản ánh tốc độ làm tăng đường huyết sau khi ăn các thực phẩm giàu chất bột đường. Theo đó, chỉ số GI của một thực phẩm được phân loại: thấp, trung bình hoặc cao. Chỉ số đường huyết của mỗi người không bao giờ duy trì ở một mức nhất định mà có sự biến động từ trước khi ăn đến sau khi ăn. Vậy chỉ số đường huyết bình thường là bao nhiêu? TĐCARE xin trả lời rằng, chỉ số đường huyết GI an toàn của người bình thường là 70mg, cao là từ 181 trở lên. Chỉ số đường huyết thay đổi trước khi ăn, sau khi ăn và phụ thuộc nhiều vào các loại thực phẩm mà bạn dung nạp trong bữa ăn. Trước bữa ăn chỉ số đường huyết bình thường là 90-130mg/dl (5,0- 7,2mmol/l). Sau bữa ăn 1-2 giờ chỉ số đường huyết ổn định sẽ nhỏ hơn 180mg/dl (tương đương 10mmol/l). Còn trước lúc đi ngủ chỉ số đường huyết bình thường là bao nhiêu? Mức này sẽ dao động từ 110-150mg/dl (tương đương 6,0-8,3mmol/l). Tùy vào giai đoạn bệnh, lứa tuổi, mức độ các biến chứng… mà chỉ số đường huyết an toàn của mỗi người bệnh có thể khác nhau nhưng thường không nhiều. Nếu xét nghiệm đường huyết, bạn có thể đọc kết quả xét nghiệm như sau: Dưới 70 mg/dl (3,9 mmol/l): Mức đường huyết thấp. Từ 70 mg/dl tới dưới 130 mg/dl (4,0 ->7,2mmol/l): Mức đường huyết bình thường (khi đói). Từ 130 mg/dl -> 180 mg/dl (7,2 ->10 mmol/l): Mức đường huyết chấp nhận được (xét nghiệm khi no, thường 2 tiếng sau ăn). Còn nếu từ 181 mg/dl (10,1 mmol/l) trở lên là mức đường huyết cao. Để kiểm soát tốt chỉ số đường huyết của cơ thể, điều đầu tiên bạn cần quan tâm là chỉ số GI của các loại thực phẩm bạn dung nạp vào cơ thể hàng ngày. Các loại thức ăn có chỉ số GI thấp sẽ tốt hơn các loại có chỉ số GI cao bởi lượng đường huyết sẽ được tăng lên từ từ đều đặn và khi giảm xuống cũng chậm rãi giúp duy trì được nguồn năng lượng ổn định, có lợi hơn cho sức khỏe và trí não. Đối với bệnh nhân tiểu đường, việc dùng các loại thức ăn chỉ số đường huyết thấp còn hỗ trợ cải thiện chuyển hóa lipid, đặc biệt đối với bệnh tiểu đường type 2. Cùng với thức ăn, chỉ số đường huyết của cơ thể cũng được kiểm soát và ổn định hơn nếu bạn bổ sung hàng ngày các thảo dược thiên nhiên như mướp đắng, dây thìa canh, linh chi, tường thuật,… Các thảo dược này giúp làm giảm chỉ số HbA1c, ổn định đường huyết, phòng ngừa và ngăn chặn các biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường. Hi vọng rằng với những kiến thức trên, TĐcare đã giúp bạn hiểu rõ chỉ số đường huyết bình thường là bao nhiêu và có những biện pháp khắc phục hiệu quả nhất để duy trì sức khoẻ của mình nhé.