Ngộ độc thực phẩm nên ăn gì?

Khi bị ngộ độc thực phẩm, sẽ xuất hiện những phản ứng của cơ thể để loại bỏ các chất độc như đau bụng, nôn, tiêu chảy, sốt, đau bụng,....Sau khi các triệu chứng đã qua và có thể tiêu hóa những thức ăn nhẹ cho cho dạ dày và đường tiêu hóa, chẳng hạn thực phẩm chứa ít ngọt, ít chất béo. Tránh những thực phẩm nhiều dầu mỡ, chất béo sẽ làm người bệnh khó chịu hơn.

Sau đây là một số loại thực phẩm mà người bị ngộ độc nên dùng:

• Trái cây

Trái cây sẽ cung cấp lượng đường tự nhiên và năng lượng cho cơ thể. Ăn một ít trái cây đặc biệt là chuối sẽ giúp làm dịu dạ dày và chống cảm giác buồn nôn.

• Mật ong

Sau khi bị ngộ độc thực phẩm, bạn có thể dùng ít một ông và trà nóng sẽ giúp bạn cảm thấy khỏe hơn. Trong mật ong có chứa những chất kháng khuẩn tự nhiên sẽ giúp bạn tiêu hóa dễ dàng trở lại và chống buồn nôn. 

• Cháo trắng

Khi các triệu chứng đã qua bạn có thể ăn một ít cháo trắng để kích thích dạ dày và nạp năng lượng cho cơ thể.
Ngũ cốc, yến mạch

Đây là nguồn bổ sung năng lượng hoàn hảo cho cơ thể sau khi bị ngộ độc. Các khoáng chất như kali, magie, canxi trong ngũ cốc giúp cải thiện hoạt động đường ruột và duy trì hệ tiêu hóa luôn sạch khỏe.

• Khoai tây

Trong khoai tây có chứa một lượng vừa phải protein và chất xơ, vitamin và khoáng chất, như kali, vitamin C. Vì vậy, khoai tây thực là loại thực phẩm  bạn nên bổ sung sau khi bị ngộ độc thực phẩm. Lưu ý phải chọn khoai tây tươi, không mọc mầm tránh lại bị ngộ độc lần nữa từ khoai tây.

• Súp cà rốt

Trong cà rốt có chứa Pectin sẽ giúp hạn chế tình trạng bị tiêu chảy. Nên ăn súp cà rốt cũng giúp bạn bớt ngộ độc.

• Bánh mì nướng

Bên cạnh cơm và cháo trắng thì bánh mì là củng là thực phẩm dễ tiêu hóa cung cấp năng lượng cho người bệnh.

• Thực phẩm lợi khuẩn, men vi sinh, sữa chua

Các loại thực phẩm này có chứa nhiều Probiotics giúp cân bằng hệ vi sinh ở đường ruột, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân lây nhiễm và phục hồi bệnh lây truyền qua thực phẩm.

Tham khảo theo: Ngộ độc thực phẩm - Dấu hiệu và cách xử lý hiệu quả