Tổ yến từ xưa đến nay là loại thực phẩm quý, được cho là có nhiều thành phần dinh dưỡng

Tổ yến từ xưa đến nay là loại thực phẩm quý, được cho là có nhiều thành phần dinh dưỡng tiểu chuẩn cao. Điển hình tổ yến nguyên chất có chứa một một số loại protein và axit amin như amide, humin, arginine, cystine, histidine, and lysin. Ngoài ra, tổ yến còn được cho là chứa các khoáng chất tốt cho người sử dụng như: canxi, sắt, kali, phốt pho và magie. Tổ yến trong một số tài liệu cho rằng tổ yến có nhiều tác dựng hơn nữa như: giúp bổ phổi, cường thân, tăng cường hệ miễn dịch, đẩy nhanh quá trình tái tạo tế bào, giúp người bệnh nhanh phục hồi…

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị kinh doanh sản phẩm thực phẩm quý hiếm này. Nhiều loại khác nhau chúng ta cùng tìm hiểu nhé!



Tổ yến tinh chế là gì? Là loại tổ yến đã được qua xử lý, những tổ yến gãy, vỡ xuất hiện trong quá trình thu hoạch hay trong khi xử lý lông để làm yến sơ chế. Tổ yến sẽ được ngâm trong nước và loại bỏ hết lông và tạp chất khác sau đó sử dụng khuôn để định hình lại những sợi yến tươi.

Chân yến là gì? Chân yến hay còn gọi là chân tổ yến, là phần đế giúp cố định tai yến sào vào vách đá hay thành nhà. Nếu như phần tổ yến là kết cấu dạng sợi, kết dính thành lớp mỏng thì chân yến thường là một khối khá lớn và dày. Vậy nên chân yến là 1 phần của tổ yến.

Tổ Yến nguyên chất là thuần các thành phần vốn có của tổ Yến tự nhiên được khai thác, hoàn toàn không có thêm các loại bột, tạo chất, chất hóa học bất kỳ được thêm vào. Sản phẩm Yến nguyên chất có thể là thô hoàn toàn từ khi khai thác về, cũng có thể trải qua một vài quy trình làm sạch, sơ chế.

Và để mua được những sản phẩm tổ yến chất lượng cao với giá thành phải chăng hãy ghé ngày đơn vị Yến Sào Nhất Phẩm nhé!