Nhu cầu chất đạm ở trẻ nhỏ theo từng độ tuổi

Chất đạm là một phần thiết yếu cấu tạo nên những tế bào của cơ thể, hỗ trợ duy trì sự sống, tăng trưởng về mặt thể chất và não bộ, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Chất đạm có thể tìm thấy từ động, thực vật. Tùy vào từng độ tuổi, nhu cầu về chất đạm ở trẻ em sẽ không giống nhau.

1. Chất đạm là gì và có trong loại thực phẩm nào?
Chất đạm (hay protein) là một trong các chất cơ bản và là thành phần tạo nên tế bào và các cơ quan bên trong cơ thể.

Chất đạm vô cùng thiết yếu đối với sự tăng trưởng toàn diện của trẻ nhỏ

Con người, đặc biệt là trẻ em rất cần được dung nạp chất đạm với những nhóm thực phẩm sau:
Động vật: thịt, tôm, cá, trứng, sữa và những chế phẩm từ sữa (bơ, phomai, sữa chua ...).
Thực vật: các loại đậu (đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu nành), những loại hạt (hạt điều, óc chó, hạnh nhân, ...), bơ thực vật, các loại ngũ cốc nguyên hạt, …

Tìm hiểu thêm:
http://blog.livedoor.jp/suachobe_/archives/9031169.html 

2. Chất đạm có vai trò như thế nào đối với sự tăng trưởng của trẻ nhỏ?
Chất đạm đóng chức năng quan trọng cho sự tăng trưởng của trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ nhỏ đang trong giai đoạn ăn dặm.

Cần tăng cường đầy đủ chất đạm cho con nhất ở giai đoạn ăn dặm

Vai trò của chất đạm với trẻ em như sau:

• Cân nặng và thể chất: Hỗ trợ bé phát triển cân nặng, khỏe mạnh và phát triển thể chất
• Đề kháng: Chất đạm là thành phần của kháng thể, hỗ trợ bé tăng cường sức đề kháng.
• Não bộ: Phát triển toàn diện cho não bộ của trẻ nhỏ.
• Tiêu hóa: Chất đạm cấu thành các enzym giúp trẻ tiêu hóa tốt hơn.
• Tế bào và sự sống: Chất đạm hỗ trợ tái tạo và hình thành các tế bào mới cũng như các cơ quan nội tạng, bổ sung năng lượng để cơ thể hoạt động và duy trì sự sống.

Khám phá ngay:
https://seekingalpha.com/user/52203198/comments 
https://www.cutoutandkeep.net/users/Suachobe 

3. Nhu cầu về chất đạm ở trẻ em theo độ tuổi
Phụ thuộc vào mỗi độ tuổi, nhu cầu về chất đạm ở trẻ là khác nhau. Trung bình, trẻ nhỏ cần được bổ sung khoảng 2gr chất đạm/kg cân nặng mỗi ngày. Chi tiết:

• Trẻ từ 1 - 3 tuổi: 15 - 18gr/ngày
• Trẻ từ 4 - 6 tuổi: 20 - 23gr/ngày
• Trẻ từ 7 - 10 tuổi: 28 - 32gr/ngày
• Trẻ từ 11 - 14 tuổi: 42 - 45gr/ngày

Tuy nhiên, khi tăng cường chất đạm cho trẻ cần lưu ý, lượng đạm không tương đương với lượng thịt được nạp vào cơ thể. Trong khoảng 20 - 30gr thịt (cá, lợn, bò, gà) chưa qua chế biến chỉ có từ 4 - 6gr chất đạm.

Nhu cầu về chất đạm ở trẻ thay đổi theo mỗi độ tuổi

Đối với trẻ em, đặc biệt là trẻ nhỏ trong giai đoạn tăng trưởng, nhu cầu đạm có thể cao hơn. Giữa đạm có nguồn gốc động vật và thực vật thì đạm động vật được ưa chuộng hơn vì có giá trị cao và có chứa các axit amin quan trọng, bé dễ dàng hấp thu hơn. Trong mỗi bữa ăn hằng ngày của bé, lượng chất đạm từ động vật nên chiếm khoảng 50 - 60%.
Thế nhưng, bé cần được cung cấp đa dạng chất đạm thực vật và động vật để vừa phong phú bữa ăn, vừa giúp trẻ hấp thu tốt hơn. Hơn nữa, cũng nên chú ý tránh tăng cường quá nhiều chất đạm do có thể ảnh hưởng đến gan, thận của trẻ.
Chất đạm là một trong các chất vô cùng thiết yếu để bé phát triển về cả thể chất lẫn tinh thần. Mẹ cần biết rõ nhu cầu chất đạm của con theo mỗi độ tuổi để bổ sung đầy đủ chất đạm cho bé mỗi ngày.

Nguồn tham khảo:
https://www.friso.com.vn/kinh-nghiem-hay/cach-bo-sung-dam-theo-do-tuoi-giup-tre-phat-trien-khoe-manh-dat-chuan