can an gi luc dang cho con bu de co nhieu sua, me khong beo phi

Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng phát triển tốt nhất cho trẻ. Tuy vậy để đảm bảo được chất lượng sữa đáp ứng nhu cầu của trẻ cho quá trình tăng trưởng và phát triển, mẹ cần được bổ sung đầy đủ những chất dinh dưỡng từ thức ăn trong bữa ăn mỗi ngày. Vì thế, xây dựng chế độ ăn cho mẹ nhiều sữa mà không béo giữ vai trò quan trọng đối với cả mẹ và bé.
1. Sữa mẹ có chứa vô cùng nhiều dưỡng chất
Ngoại trừ vitamin D, sữa mẹ chứa hầu hết những dưỡng chất mà trẻ cần nhằm phát triển và tăng trưởng trong 6 tháng đầu tiên.
Thành phần sữa mẹ được kiểm soát chặt chẽ và chế độ ăn uống của mẹ chỉ có tác dụng hạn chế đối với nồng độ của một số chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, thực đơn ăn uống của mẹ không đem lại đủ dưỡng chất sẽ có nguy cơ dẫn tới ảnh hưởng chất lượng sữa mẹ và sức khoẻ của chính người mẹ. Trong 28 ml sữa mẹ có chứa 19 -23 kcal, 3.6% protein, 28.8 - 32.4% chất béo và 26.8 - 31.2% carbs chủ yếu là đường sữa.
Khác với sữa bột công thức, hàm lượng calo và thành phần dinh dưỡng của sữa mẹ là khác nhau. Sữa mẹ khác đi trong mỗi lần cho ăn và trong suốt thời kỳ cho con bú, bà mẹ phải đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng của trẻ.
Khi bắt đầu bú, sữa đầu sẽ chứa nhiều nước hơn và thường có tác dụng làm giảm cơn khát. Sữa sau sẽ có hàm lượng chất béo cao và chứa nhiều dưỡng chất hơn. Thực tế cho thấy, sữa sau có chứa cao gấp 2-3 lần chất béo so với sữa đầu và lượng calo trong 30ml sữa cao hơn 7 -11 calo. Thế nên, nhằm có được sữa tốt nhất, việc cần thiết phải để bé bú sữa hết bên bầu vú sau đó mới đổi sang bầu vú bên kia.
2. Nuôi bé với sữa mẹ cần nhiều calo hơn
Công việc khó khăn của cơ thể mẹ là sản sinh ra sữa. Lúc trẻ bú sẽ làm tăng nhu cầu năng lượng của mẹ khoảng 500 calo/ngày. Ngoài ra, mẹ bỉm cũng có nhu cầu tăng đối với những dưỡng chất khác. Vì vậy, việc ăn một thực đơn dinh dưỡng khoa học và đa dạng là rất cần thiết.
Nếu mẹ bỉm muốn giảm cân mau chóng sau khi sinh, thì mẹ bỉm cần kiên nhẫn. Nếu mẹ không xuống cân hay lên cân trong 3 tháng đầu cho con bú là điều bình thường. Do sự thay đổi nội tiết tố trong cơ thể, nên bà mẹ có khả năng có cảm giác thèm ăn hơn so với thông thường và dễ bị giữ mỡ hơn. Trường hợp mẹ bỉm mẹ hạn chế lượng quá nhiều, đặc biệt là trong các tháng đầu cho con bú, có thể làm giảm cả nguồn sữa cũng như chất lượng sữa.
Tuy nhiên, với những bà mẹ cho con bú có thể sẽ bị đốt cháy chất béo một cách tự nhiên sau 3 đến 6 tháng cho con bú và bắt đầu giảm cân nhiều hơn so với bà mẹ không cho con bú.
Lúc bà mẹ bị xuống tầm 0.5 kg mỗi tuần thông qua phối hợp thực đơn ăn và tập thể dục sẽ ít ảnh hưởng tới nguồn sữa và thành phần dưỡng chất của sữa. Tuy nhiên, với các phụ nữ gầy có khả năng nhạy cảm hơn đối với sự hạn chế calo. Vậy nên, phải ăn nhiều hơn để tránh giảm nguồn sữa cũng như tác động tới chất lượng sữa.
Các mẹ cần nhớ rằng giảm cân sau khi sinh con là một cuộc đua marathon chứ không phải chạy nước rút. Có thời gian để lên cân trong thời kỳ có bầu thì cũng cần có thời gian để giảm ký sau khi sinh.

Giảm ký sau sinh cần có thời gian
3. Nhu cầu dưỡng chất của bà mẹ nuôi con bú
●Năng lượng: Năng lượng của mẹ bỉm trong thời kỳ này là cần thiết và nên bổ sung tương đương như năng lượng để mẹ bài tiết sữa. Hàm lượng sữa bình quân một ngày bà mẹ cho bé bú tầm 750 -850 ml, tương đương với 67 kcal/100ml, tính ra tầm 502 -570 kcal/ngày. Công hiệu tổng hợp sữa ở cơ thể mẹ là 90%. Việc đó có nghĩa, nhu cầu năng lượng cần bổ sung thêm 550 - 625 kcal/ngày so với nhu cầu của người lớn.
●Protein: Nhu cầu protein trong nửa năm đầu được nâng thêm so với người trưởng thành là 20 -25 gam/ ngày. Sáu tháng tiếp theo sẽ nâng lên 17 gam/ngày.
●Lipid: Đối với phụ nữ nói chung và bà mẹ sau sinh nói riêng, nhu cầu lipid/ năng lượng tổng số (%) là 20 - 25%, và tối đa là 30%.
●Vitamin: vitamin B2 (tăng thêm 0.5mg/ngày), vitamin C (95mg/ngày), folate (tăng thêm 100 mcg/ngày), vitamin A (850mg/ngày)
●Chất khoáng: Sắt (24mg/ngày), canxi (1,300mg/ngày), kẽm (thời gian 6 tháng đầu sau sinh khoảng 9.5 mg/ngày và sau 6 tháng khoảng 7.2 mg/ngày)
4. Dùng thực phẩm đậm đặc dinh dưỡng cho mẹ bỉm nuôi con bằng sữa mẹ
Nhu cầu dưỡng chất của bà mẹ thường sẽ cao hơn khi trong thời kỳ cho con bú và phụ nữ phải cung cấp đủ thành phần thức ăn trong khẩu phần ăn nhằm đáp ứng nhu cầu cho cả mẹ và con. Số lượng dưỡng chất trong khẩu phần ăn có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sự hiện diện của các chất dinh dưỡng này có trong sữa mẹ. Mặt khác, một vài chất dinh dưỡng cũng được chuyển tiếp vào sữa mẹ bất kể nguồn dưỡng chất đó có được mẹ tiêu thụ hoặc không. Điều cần thiết là bổ sung nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng, toàn phần để đảm bảo người mẹ có được hết dưỡng chất mà chính bản thân mẹ và trẻ cần. Vậy, mẹ nên bổ sung gì lúc đang nuôi con bằng sữa mẹ nhằm đảm bảo đáp ứng theo nhu cầu khuyến nghị. Dưới đây là một vài thực phẩm bổ sung chất dinh dưỡng cho mẹ và chất lượng sữa dành cho bé:
●Cá và động vật biển: cá hồi, rong biển, động vật có vỏ, cá mòi
●Thịt: thịt bò, thịt cừu, thịt lợn, thịt nội tạng ví dụ như gan.
●Trái cây và rau quả: quả mọng, cà chua, bắp cải, cải xoăn, tỏi, súp lơ xanh
●Những loại hạt: hạnh nhân, quả óc chó, hạt chia, hạt cây gai dầu và hạt lanh.
●Thức ăn khác: trứng, yến mạch, khoai tây, quinoa, kiều mạch, socola đen.
Ngoài ra, bà mẹ không nên ăn các thực phẩm chế biến càng nhiều càng tốt vì chúng thường chứa nhiều calo, đường bổ sung cũng như chất béo không lành mạnh.

Bà mẹ nuôi con bú nên bổ sung thêm cá và hải sản
5. Những chất dinh dưỡng quyết định đến chất lượng của sữa mẹ
Các dưỡng chất trong sữa mẹ có thể được chia thành hai loại, phụ thuộc vào mức độ của chúng được tiết vào sữa. Lượng dưỡng chất nhóm 1 trong sữa mẹ tùy thuộc vào chế độ ăn, trong lúc chất dinh dưỡng nhóm 2 được tiết vô sữa mẹ bất cứ lượng dưỡng chất có được mẹ nạp vào không hoặc trạng thái sức khoẻ của mẹ. Vì vậy, nhận  đủ dưỡng chất nhóm 1 là rất quan trọng đối với cả mẹ và bé, trong lúc nhận đủ chất dinh dưỡng nhóm 2 chủ yếu là tùy thuộc vào mẹ. Các bà mẹ luôn luôn đặt câu hỏi “ăn gì nhiều sữa?”. Sau đây là một vài chất dinh dưỡng nhóm 1 và các nguồn thực phẩm phổ biến:
●Vitamin B1 (Thiamin): cá, thịt lợn, hạt quả hạnh và bánh mì
●Vitamin B2 (Riboflavin): pho mát, hạnh nhân, những loại hạt, thịt đỏ, cá có dầu và trứng
●Vitamin B6: hạt, trái hạnh, cá, thịt gia cầm, thịt lợn, chuối và hoa quả khô
●Vitamin B12: Động vật có vỏ, gan, cá có dầu, cua và tôm
●Choline: trứng gà, gan bò, gan gà, cá và đậu phộng
●Vitamin A: khoai lang, cà rốt, rau có lá xanh đậm, thịt nội tạng, trứng
●Vitamin D: dầu gan cá, cá có dầu, một vài loại nấm và thực phẩm bổ sung.
●Selen: những loại hạt nguồn gốc Brazil (hạt điều), hải sản, cá, lúa mì
●Iod: tảo biển khô, cá tuyết, sữa và muối iod
Lượng dưỡng chất nhóm 1 giảm đáng kể trong sữa mẹ trường hợp người mẹ không đủ các thành phần này hay không nhận đủ từ bữa ăn. Bởi nguyên nhân này, người mẹ nên nạp thêm đủ các dưỡng chất nhóm 1 trong khẩu phần ăn để chắc chắn chất lượng sữa đáp ứng nhu cầu của bé.
Một vài dưỡng chất nhóm 2 và nguồn thực phẩm thông dụng:
●Folate: Đậu, đậu lăng, rau xanh, măng tây, bơ
●Canxi: sữa, sữa chua, pho mát, rau xanh và các loại đậu
●Sắt: thịt đỏ, thịt heo, thịt gia cầm, hải sản, đậu, rau xanh và trái cây khô
●Đồng: động vật có vỏ, ngũ cốc nguyên hạt, những loại hạt, đậu, thịt nội tạng và khoai tây
●Kẽm: hàu, thịt đỏ, thịt gia cầm, đậu, những loại hạt và sữa
Lượng dưỡng chất nhóm 2 trong sữa mẹ không ảnh hưởng bởi chế độ ăn từ mẹ. Nếu lượng tiêu thụ những chất này thấp, thì có khả năng của người mẹ sẽ lấy các chất dinh dưỡng dự trữ của mẹ để bài tiết vào sữa. Do đó, bé vẫn nhận đủ các dưỡng chất này. Tuy vậy, các dưỡng chất dự trữ của mẹ cũng có khả năng bị cạn kiệt nếu trong khẩu phần ăn không đáp ứng đủ theo nhu cầu khuyến nghị. Để tránh tình trạng này, mẹ bỉm vẫn cần được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng từ thực phẩm trong chế độ ăn hàng ngày.

Có thể bạn quan tâm:

http://diendan.lyhocdongphuong.org.vn/chu-de/48381-nuoi-duong-dinh-duong-cho-tre-thich-hop-theo-tung-lua-tuoi/

https://sites.google.com/view/suachobe/blog/khi-nao-cho-be-an-dam-cac-thoi-diem-vang-me-bim-can-phai-nam?authuser=2

6. Bổ sung thêm những chất bổ sung cho bà mẹ nuôi con bú
Bà mẹ luôn luôn hoài nghi dùng các chất bổ sung đặc biệt là lúc đang nuôi con bằng sữa mẹ. Không ít chất bổ sung có bao gồm những thảo mộc, chất kích thích và hoạt chất có thể được chuyển đến sữa mẹ. Tuy vậy, cũng có một số chất bổ sung khác có thể có ích cho mẹ nuôi con bằng sữa mẹ. Các chất này gồm có:
●Vitamin tổng hợp: Một vài chị em có nguy cơ bị thiếu dưỡng chất quan trọng do trong thời gian có bầu thường bị nghén (nôn, sợ thực phẩm...) và không cung cấp đủ dưỡng chất cho khẩu phần ăn. Bà mẹ sẽ hưởng lợi nếu bổ sung thêm vitamin tổng hợp khi đang trong giai đoạn cho con bú.
●Omega-3 (DHA): DHA là một acid béo omega-3 chuỗi dài cần thiết trong nhu cầu dinh dưỡng. Nó được phát hiện nhiều ở trong hải sản, rong biển. Nó là thành phần cần thiết của hệ thống thần kinh trung ương, da và mắt. DHA còn quan trọng cho sự phát triển và công năng của não. Nếu mẹ nạp hàm lượng DHA thấp thì chất này cũng sẽ không cao ở trong sữa mẹ. Thiếu omega-3 ở giai đoạn đầu đời cơ liên quan đến một vài vấn đề về hành vi, ví dụ như học hành không tập trung, tính tình hung hăng...
Vì vậy, phụ nữ mang bầu và cho con bú nên uống thấp nhất 2.6 gam omega-3 và 100 - 300 mg DHA một ngày.
●Vitamin D: Vitamin D chủ yếu được phát hiện trong cá béo, dầu gan cá và thực phẩm bổ sung. Nó đóng vai trò cần thiết đối với sức khỏe nhất là xương và khả năng hệ miễn dịch. Vitamin D thường chỉ có cùng lượng rất thấp trong sữa mẹ. Do đó, các trẻ từ 2-4 tuần tuổi được khuyến nghị bổ sung vitamin D.
Nếu không đủ vitamin D có khả năng dẫn tới hậu quả nghiêm trọng như yếu cơ, mất xương và tăng nguy cơ gãy xương. Bé không đủ vitamin D có thể xảy ra trạng thái co giật, còi xương và những bệnh khác ảnh hưởng tới sự phát triển của trẻ.
7. Nhu cầu nước hàng ngày cho bà mẹ nuôi con bú
Theo quy tắc thông thường bà mẹ sẽ uống nước lúc khát và uống cho đến khi hết khát. Tuy nhiên, với bà mẹ đang nuôi con bằng sữa mẹ thì do lúc tiết sữa sẽ làm bà mẹ bị thiếu nước. Thế nên, uống nước đủ sẽ hỗ trợ bà mẹ đáp ứng yêu cầu gia tăng về sản sinh sữa. Tốt nhất là những bà mẹ hãy uống nước trắng, hoặc có thể là nước trái cây hay sữa.

Uống đủ nước hỗ trợ đáp ứng yêu cầu tăng lên về sản xuất sữa
8. Những thức ăn bà mẹ không nên dùng trong thời gian nuôi con bú
●Caffeine: Tầm 1% lượng caffeine được bà mẹ tiêu thụ sẽ truyền tới sữa mẹ. Em bé sơ sinh sẽ phải tốn không ít thời gian để chuyển hoá nó. Thêm vào đó nó còn là yếu tố tác động tới giấc ngủ của trẻ.
●Rượu: Rượu cũng có thể được chuyển tới sữa và nó cũng làm cho bé phải mất không ít thời gian để chuyển hoá.
●Sữa bò: Có khoảng 2-6% bé có nguy cơ bị dị ứng với sữa bò từ chế độ ăn của mẹ. Biểu hiệu của dị ứng là bị phát ban, chàm, tiêu chảy, đi cầu ra máu, nôn mửa, đau bụng... Nếu xảy ra trường hợp này tức là bé không có khả năng dung nạp protein từ sữa bò. Bà mẹ đừng dùng sữa bò trong bữa của bản thân.
Sữa mẹ là nguồn dưỡng chất quý giá có ích cho sự phát triển của bé. Vì thế tiếp tục thực đơn dưỡng chất nhằm đảm bảo lượng sữa là việc làm quan trọng. Tuy nhiên mẹ cũng nên cho con bú đều và hợp lý cũng như duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý để không bị lên cân quá nhanh, từ đó hình thành nhiều bệnh lý nguy hiểm.

Xem thêm:

https://padlet.com/suanaototprofile/uuyiki85lsl0sjvx

https://www.kiva.org/lender/satt2707