Ăn ớt - lợi và hại

Quả ớt có chất cay ăn vào cơ thể có khả năng thúc đẩy sự tuần hoàn của máu làm cho sự vận hành khí huyết được tốt, nội tạng được cung cấp chất bổ kịp thời và thoả đáng.

Mỗi 100g ớt hàm lượng vitamin C đạt đến 198mg, lượng vitamin B2, Ca, Fe và khoáng chất phong phú có thể nâng cao tính miễn dịch của cơ thể. Ăn ớt còn tăng thêm hoạt tính của tế bào não làm chậm sự lão hóa và thoái hóa.

Ăn ớt rất tốt cho cơ thể, nhưng không phải ai ăn ớt cũng tốt và nhất là ăn quá nhiều ớt thì rất có hại thậm chí nguy hiểm đến tính mạng, vì vậy xin nêu ra ba điểm nhận thức sai lầm của những người thích ăn ớt.

1. Nhiều người cho rằng ớt kích thích sự ngon miệng nên nấu món gì cũng cho ớt. Thực ra ăn ớt quá độ chỉ phá hoại cảm giác của các đầu dây thần kinh, làm tổn thương niêm mạc dạ dày và ruột dẫn đến bệnh viêm mãn tính rồi xuất hiện sự nôn mửa, đau thắt và ỉa chảy.

3. Ăn ớt có thể chống được bệnh ung thư, điều này cũng chưa có căn cứ khoa học. Có tài liệu còn nói rằng trong ớt có hàm lượng lớn chất chống lại oxy hoá, có thể giết chết tế bào ung thư nhưng cũng chưa đủ căn cứ. Trái lại với những người mắc bệnh ung thư khoang miệng trước khi bệnh biến chứng lại rất thích ăn cay và ăn nóng vì do có cảm giác nhạt mồm.

Những người sau đây không nên ăn ớt:

- Người mắc bệnh tim, bệnh não, bệnh huyết quản, người cao huyết áp, bệnh viêm khí quản mãn tính, người mắc bệnh phổi.

- Người có bệnh viêm loét dạ dày mãn tính, người bị bệnh viêm thực quản.

- Người bị bệnh viêm túi mật, sỏi mật.

- Người mắc bệnh trĩ, đang bị đau mắt đỏ hay viêm giác mạc.

- Sản phụ, người đang mang thai, người có bệnh về thận.

- Người mắc bệnh viêm da và mọi thứ bệnh về da.

- Người đang uống thuốc đông y nếu ăn ớt sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả trị bệnh của thuốc.

- Những người ốm yếu gầy còm.

Nguồn: tintuconline.com.vn