Chất GOS là gì? Vai trò của GOS đối với sức khỏe

Chúng ta thường hay nghe nói nhiều đến GOS trong sữa bột, sữa công thức cho trẻ em. Vậy GOS là gì? Cùng nhau tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé.

1. GOS là gì?

GOS là tên viết tắt của Galacto-oligosaccharides, là nguồn thức ăn cho vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giúp bảo vệ hệ tiêu hóa, giúp hấp thu dinh dưỡng tốt hơn, làm giảm khả năng ung thư, tim mạch, có chứa nhiều trong đậu nành, lúa mì, yến mạch nguyên cám, hành, tỏi, trái cây.

2. GOS có tác dụng gì với sức khỏe?

Đối với người lớn
- Bổ sung GOS cùng với các oligosaccharides khác làm giảm khả năng bị bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư ruột kết, bảo vệ hệ tiêu hóa và giúp cải thiện các bệnh liên quan đến đường ruột.
- GOS còn giúp giảm lượng cholesterol trong máu, nhờ thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn axit lactic. Lượng cholesterol giảm làm giảm khả năng mắc các bệnh về tim mạch, xơ vữa động mạch.
- GOS thúc đẩy sự hấp thu canxi, gia tăng mật độ xương. Bên cạnh canxi, sự hấp thu các khoáng chất khác như magiê cũng được cải thiện rõ rệt.

Đối với trẻ em
- Tương tự như ở người lớn, GOS giúp cân bằng vi khuẩn đường ruột ở trẻ.
- GOS hạn chế hoạt động của những vi khuẩn gây hại trong ruột, nhờ đó bảo vệ hệ tiêu hóa của bé. Trẻ thường ít bị tiêu chảy, táo bón, làm mềm phân, giảm rối loạn tiêu hóa nếu được cung cấp đầy đủ GOS.
- GOS làm tăng khả năng miễn dịch của trẻ, không chỉ làm giảm những vi khuẩn gây hại đường ruột mà còn làm giảm dị ứng niêm phong da (Atopic Dermatitis ), dị ứng thức ăn ở trẻ trong những năm tháng đầu đời.
- Ảnh hưởng đến khả năng hấp thu khoáng chất, nhất là canxi của GOS có hiệu quả cao đối với trẻ nhỏ. GOS giữ vai trò hỗ trợ giúp cơ thể trẻ hấp thu canxi tốt hơn, tăng trưởng chiều cao và phát triển hệ xương vững chắc.

Xem thêm: https://www.reverbnation.com/reviewsua?profile_view_source=header_icon_nav

3. Nguồn thức ăn cung cấp GOS
 
- Các loại thực phẩm giàu GOS nên bổ sung gồm: đậu nành, lúa mì và lúa mạch nguyên cám, yến mạch nguyên cám, hành, tỏi…trái cây như chuối và nho.
- Trong các sản phẩm sữa bột, thường được cung cấp lượng GOS phù hợp với nhu cầu cơ thể cần mỗi ngày. Do vậy, sữa công thức chính là nguồn thực phẩm mẹ nên chọn để cung cấp GOS cho trẻ.

Tìm hiểu thêm: https://www.trainsim.com/vbts/member.php?382219-reviewsua

4. Lời khuyên khi bổ sung GOS
 
- Người thiếu GOS rất ít khi xảy ra. Vì GOS nói riêng và prebiotic nói chung là chất có lợi cho sức khỏe nhưng không phải chất thiết yếu. Thiếu GOS hoặc prebiotic sẽ gây ra chứng táo bón, về lâu dài nếu không kiểm soát ăn uống sẽ gây bệnh trĩ, viêm đại tràng.
- Dùng quá nhiều GOS cũng hại cho sức khỏe. Triệu chứng khi dư GOS gồm: đầy hơi, khó tiêu, đi ngoài nhiều lần, tiêu chảy.
- Chọn mua thực phẩm và sữa có chứa GOS tại điểm bán uy tín, an toàn để cung cấp GOS cho cơ thể một cách tối ưu nhất.
Qua bài viết này các bạn đã hiểu GOS là gì rồi đúng không nào. Hãy chú ý điều chỉnh, cân bằng chế độ ăn uống hàng ngày để cung cấp đầy đủ GOS và các dinh dưỡng cần thiết khác nhé!

Nguồn tham khảo: https://suanaotot.com/tam-quan-trong-cua-gos-doi-voi-he-tieu-hoa-cua-tre.html