Thực phẩm và tim mạch

3 nhóm thực phẩm thiết yếu cho người mắc bệnh tim

Căn bệnh nguy hiểm này đòi hỏi phải có một chế độ ăn uống và luyện tập thích hợp. Ngoài việc vẫn phải đảm bảo dinh dưỡng, những người mắc bệnh tim cần đặc biệt chú ý tới 3 loại thực phẩm sau:

1. Cá

Đối với bệnh tim, cá là loại thực phẩm “kì diệu”, tốt hơn tất cả các loại thuốc. Cá chứa nhiều vi chất dinh dưỡng, không chứa axít béo và cholesterol, rất có lợi cho tim.

Những chứng minh khoa học gần đây đã cho thấy thường xuyên ăn cá, đặc biệt là các loại cá sống ở tầng nước sâu có thể làm giảm tới trên 52% nguy cơ mắc bệnh và giảm 30% tỉ lệ tử vong khi mắc phải căn bệnh này.

2. Hoa quả

Các loại hoa quả tươi rất giàu vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa quá trinh xơ hoá đường huyết và sự sinh sôi, phát triển của các loại nấm và vi khuẩn trong đường ruột, từ đó “cải thiện” hoạt động của bộ máy tiêu hóa.

100g hoa quả tươi mỗi ngày sẽ giúp bạn giảm tới 34% nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm, đặc biệt là bệnh nhồi máu cơ tim và các bệnh khác có liên quan như: tiểu đường, máu nhiễm mỡ…

3. Thực phẩm chứa nhiều kali

Chuối, sữa chua, khoai tây là những loại thực phẩm giầu hàm lượng kali, có tác dụng tốt trong việc lưu thông đường huyết, giảm áp lực cho máu, giúp máu về tim được lưu thông dễ dàng.

Mỗi ngày nên ăn ít nhất 50gram những thực phẩm có chứa nhiều kali. Để việc hấp thu kali của cơ thể trở nên hiệu quả và dễ dàng, bạn nên kết hợp với các loại thực phẩm có chứa nhiều vitamin C.

Nguồn: Sức khỏe và Đời sống

10 loại thực phẩm tốt cho tim mạch

Tienphong Online - 26/02/2009

Có những loại thực phẩm rất dễ kiếm, phổ biến nhưng đem lại tác dụng không ngờ cho sức khỏe của bạn, có thể kể đến như: Bột yến mạch, quả bơ, dầu ô liu...

Bột yến mạch

Hãy khởi đầu ngày mới với một bát bột yến mạch nóng hổi. Với thành phần giàu axit béo omega-3, axit folic và kali, thực phẩm chất nhiều chất xơ này có thể triệt tiêu lượng cholesterol “xấu” (có thể kết tủa tạo mảng bám trên thành động mạch) và tăng khả năng lưu thông máu.

Cá hồi

Giàu axit béo omega-3, cá hồi có tác dụng giảm huyết áp ở những người bị huyết áp cao và làm tiêu biến các mảng protein bám trên thành mạch máu. Ăn cá hồi 2 bữa mỗi tuần giúp giảm nguy cơ tử vong do các bệnh về tim mạch đến 3 lần.

Quả bơ

Thêm một chút thịt quả bơ vào món bánh sandwich hay salad rau chân vịt sẽ làm tăng thêm hàm lượng chất béo cho khẩu phần ăn. Chất béo không bão hòa đơn thể (monounsaturated fat) trong quả bơ có tác dụng loại bỏ các cholesterol “xấu”, tăng hàm lượng cholesterol “tốt”.

Dầu ô liu

Giàu chất béo không bão hòa đơn thể, dầu ô liu giúp loại bỏ cholesterol xấu và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Họ quả hạch

Quả hạnh nhân, quả óc chó và các loại quả hạch khác đều có chứa lượng axit béo omega-3 dồi dào và rất giàu chất béo không bão hòa đơn, đa thể. Do đó, những quả này không chỉ cung cấp chất xơ cho cơ thể, mà còn cung cấp lượng chất béo cần thiết và ngăn ngừa hình thành các cholesterol xấu trong thành mạch.

Các loại quả mọng

Nhóm quả này gồm có quả việt quất (giống quả sim), quả mâm xôi, dâu tây, nho đen…Chúng có chứa thành phần chất chống viêm phong phú, giảm thiểu nguy cơ tim mạch.

Cây họ đậu

Như cây đậu lăng, đậu xanh, đậu đỏ và đậu Hà Lan… đều chứa nhiều axit béo omega-3, canxi và chất xơ hòa tan.

Rau chân vịt

Loại rau này rất tốt cho một trái tim khỏe, nhờ thành phần chất lutein, axit folic, kali và chất xơ dồi dào.

Hạt lanh

Trong hạt lanh có chứa nhiều axit béo omega-3 và omega-6. Chỉ cần một lượng nhỏ hạt lanh có thể bảo vệ trái tim bạn trong một thời gian dài. Rắc vài mẩu hạt lanh lên bát bột yến mạch hoặc bột ngũ cốc trong bữa sáng sẽ cho bạn một trái tim khỏe mạnh.

Đậu nành

Đậu nành giúp giảm cholesterol trong máu, đồng thời trau dồi lượng protein “gầy”, tốt cho hệ tim mạch. Các loại thực phẩm như đậu tương, đậu phụ, sữa đậu nành... được các chuyên gia hàng đầu về tim mạch khuyên dùng. Một điều nữa là nếu cho thêm một chút muối vào món đậu nành, sẽ làm tăng lượng natri trong khẩu phần, có tác dụng tăng huyết áp.

Phan Hoa

Theo Healths

giahuy nicklove: Cả nhà ơi, nếu ai biet có cháu bé nào nhà nghèo, bị bệnh tim bẩm sinh cần mổ miễn phí thì đăng ký với Hòa (phóng viên VOV1), 0975. 295. 686. Danh sách có hạn, đăng ký sớm nhé.Send vì cộng đồng và nhân đạo

From Y!M

Vụ này không biết sao? Chứ đã có lần Wild nhận được thông tin kiểu này rồi, không có đâu ! Bạn cứ kiểm tra thử qua đt ?