Cách bảo quản gạo dân gian đơn giản nhưng rất hiệu quả

Cách bảo quản gạo dân gian đơn giản nhưng rất hiệu quả

 

Gạo nếu để lâu sẽ sinh ra côn trùng gây hại như mọt, sâu gạo,.. làm giảm đi giá trị dinh dưỡng của gạo, đồng thời mất đi vị ngon vốn có. Vậy nảo quản gạo như thế nào để hạn chế được côn trùng gây hại. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua một số giải pháp mà dân gian truyền lại nhé.Cách làm như sau: Cho gạo vào thùng, sau đó rắc một chút muối vào với gạo. Tuy nhiên, không nên rắc quá nhiều vì như vậy sẽ là gạo dễ bị mặn và có thể gây ẩm ướt.

1. Bảo quản gạo bằng cách dùng muối ăn

 

Muối không chỉ được dùng để nêm nếm thức ăn mà còn là nỗi sợ hãi của lũ mối, mọt. Khi chúng ăn gạo mà ăn phải muối mặn thì sẽ sợ và bỏ đi ngay lập tức. Vì vậy phương pháp dùng muối để bảo quản gạo được sử dụng rộng rãi vì tính an toàn, tiện lợi và tốn ít chi phí.

Cách làm như sau: Cho gạo vào thùng, sau đó rắc một chút muối vào với gạo. Tuy nhiên, không nên rắc quá nhiều vì như vậy sẽ là gạo dễ bị mặn và có thể gây ẩm ướt.

Đọc ngay: Gạo ngon nhất thế giới có thật sự ngon

2. Bảo quản gạo bằng tỏi

 

Tỏi không những tốt cho sức khỏe mà còn có tác dụng ngăn ngừa mối mọt tấn công gạo một cách rất hiệu quả. Vì thế, tỏi lọt top các cách bảo quản gạo lứt  tiện lợi nhất, ngoài ra tỏi còn giúp cho chất lượng gạo được giữ nguyên như ban đầu một cách tối đa.

Cách làm như sau:

Cho gạo vào thùng nhựa hoặc hộp có nắp, sau đó cho vài tép tỏi đã bóc vỏ lên trên thùng gạo. Số lượng tỏi cho vào nhiều hay ít phụ thuộc vào lượng gạo mà bạn cần bảo quản. Sau đó khi đã bỏ tỏi lên trên bạn đậy kín nắp lại là được.

3.  Bảo quản gạo trong tủ lạnh

 

Gạo chứa thành phần tinh bột nên là một loại thực phẩm hút ẩm rất nhanh. Do đó, nếu chẳng may bạn để gạo bên ngoài thì không khí ẩm sẽ dễ dàng xâm nhập. Từ đó khiến gạo bị ẩm mốc và giảm sút chất lượng. Vì vậy, cách bảo quản gạo tối ưu nhất là cho vào tủ lạnh. Bởi đây chính là môi trường có nhiệt độ thấp và khô ráo nhất.

Đặc biệt, trong điều kiện nhiệt độ thấp sẽ khiến các ấu trùng không thể phát triển thành mối mọt ăn gạo. Bạn nên để trong tủ lạnh khoảng 5 ngày sau đó cho gạo vào hũ kín và bảo quản nơi thoáng mát. Đây được xem là cách bảo quản tốt nhất để gạo giữ nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng.