Top 3 thực phẩm có tác dụng bồi bổ tỳ vị

Trung y cho rằng vị ngọt đi vào tỳ vị, hay nói cách khác là tỳ vị chi phối vị ngọt, vì vậy khi tỳ khí hư nhược, kinh lạc tỳ vị suy yếu thì có thể ăn nhiều thức ăn ngọt, có tác dụng bồi bổ tỳ vị. 

Xem thêm: Tin tức tổng hợp sức khỏe và làm đẹp, chăm sóc sức khỏe tại https://xinhmoingay.net

Món ăn ngọt trong y học Trung Quốc không chỉ dùng để chỉ những món ăn có chút vị ngọt, mà quan trọng hơn là nó có tác dụng bổ tỳ, kiện tỳ. Dưới đây là một số thực phẩm ngọt tiêu biểu.

Thứ nhất, khoai mỡ 

Khoai mỡ có vị ngọt, tính bình, thuộc kinh tỳ, phế, thận. Khoai mỡ có tác dụng bổ tỳ vị, dưỡng âm, dưỡng phổi, bổ thận ích tinh, thường được dùng chữa các chứng như tỳ vị hư nhược, ăn không tiêu, tiêu chảy mạn tính, phổi hư, ho suyễn, thận hư, di tinh, tiểu nhiều; Tác dụng tăng cường sinh lực cho dạ dày thường dùng cho người tỳ vị hư nhược, ăn không tiêu, tiêu chảy, phân sống. 

Nói chung, khoai mỡ sống nên được sử dụng để tăng cường âm dương, và khoai mỡ nấu chín nên được sử dụng để tăng cường sinh lực cho lá lách và ngăn chặn tiêu chảy. Khoai mỡ chủ yếu dùng thìa nạo thành bùn ăn với cơm nóng hoặc nấu chín, rất tốt cho việc bồi bổ dạ dày và bổ sung các chất thiếu hụt. Đậu khoai mỡ nấu chín, bỏ vỏ, thêm ít đường, ăn trước khi đi ngủ có tác dụng giải mộng, bổ thận, dạ dày. Bạn cũng có thể rửa sạch và cắt khoai mỡ thành từng miếng, cho xương sườn và rau vào nấu thành món canh có tác dụng bổ tỳ vị, bổ tỳ vị, thúc đẩy cơ thể cao lớn, đặc biệt thích hợp cho trẻ em ăn thường xuyên, bạn nữ nếu ăn thường xuyên còn có thể làm đẹp da, trắng da và bổ sung canxi.

Thứ hai, Táo tàu 

Trung y cho rằng táo tàu có vị ngọt, tính bình, có tác dụng dưỡng trung, dưỡng khí, bổ tỳ, dưỡng huyết, an thần. hiệu ứng. Có ghi chép trong "Sắc thuốc": Táo tàu có thể "bổ khí, dưỡng tỳ và ích khí, dưỡng tim và phổi, chỉnh trại và bảo vệ, làm chậm âm và khí huyết, thúc đẩy cơ thể thể dịch, màu sắc tươi vui, thông chín lỗ thông, trợ giúp mười hai kinh mạch, và bài thuốc". 

Trong Tài liệu thực phẩm cũng có ghi: Táo tàu có thể “trường thọ, cơ thể nhẹ và kéo dài tuổi thọ, dưỡng trung và dưỡng khí, tăng cường sinh lực, giải trừ buồn chán, dưỡng tim phổi, dưỡng ngũ tạng, chữa suy kiệt”. Không chỉ vậy, ngay từ sớm trong dân gian Trung Quốc đã có câu rằng “3 quả chà là một ngày sẽ sống mãi.” Điều này cho thấy tác dụng thần kỳ của táo tàu. Táo tàu không chỉ bổ tỳ vị mà còn có tác dụng dưỡng khí, bổ huyết rất thích hợp cho các bạn nữ, táo tàu cũng có thể nấu cháo, hoặc thái nhỏ phơi khô ngâm nước uống thay trà. Xào tương đen trong chảo sắt và lấy nước uống có tác dụng giảm các triệu chứng như lạnh bụng và đau dạ dày.

Thứ ba, nho

y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng nho có tính hàn, vị chua ngọt, ích khí, bổ huyết, cường tráng cơ xương, dưỡng gan, bổ âm, lợi tiểu, thư giãn cơ bắp. Tăng cường lưu thông máu, làm ấm dạ dày và tăng cường sinh lực cho lá lách, giảm bớt phiền muộn và làm dịu cơn khát. Y học hiện đại cho rằng thành phần chính của nho là đường glucoza rất dễ được cơ thể con người hấp thụ trực tiếp nên cũng rất thích hợp cho những bệnh nhân tỳ vị hư yếu, ho, đau bụng, thiếu máu, viêm gan và phụ nữ có thai.

Y học Trung Quốc tin rằng uống 15 ml rượu vang đỏ hai đến ba lần một ngày có thể làm ấm dạ dày và giảm co thắt, giảm cảm lạnh và giảm đau, thúc đẩy tiêu hóa và có lợi cho tim. Điều quan trọng cần nhắc nhở mọi người là những người dễ bị tiêu chảy phải ăn ít nho, nếu không bệnh tiêu chảy sẽ nghiêm trọng hơn.