Những chất dinh dưỡng có trong cam và lợi ích của nó đối với sức khỏe

Cam là loại trái cây có múi tròn với thịt mọng nước và vỏ cam nhiều sỏi. Hầu hết mọi người nghĩ về chúng như một nguồn tuyệt vời của vitamin C (và chúng là vậy), nhưng cam cung cấp nhiều hơn nữa - như canxi, kali, chất xơ và folate - khiến chúng trở thành một lựa chọn bổ dưỡng. Thêm vào đó, chúng rất dễ tìm, ăn, cất giữ và nấu nướng.

Thông tin dinh dưỡng sau đây dành cho một quả cam trung bình có đường kính từ 2-5 / 8 "(131g) và được cung cấp bởi USDA.

• Lượng calo : 62

• Chất béo : 0,16g

• Natri :  0mg

• Carbohydrate :  15,4g

• Chất xơ : 3,1g

• Đường : 12,2g

• Chất đạm : 1,2g

• Vitamin C : 69,7mg

• Kali : 237mg

• Canxi : 52,4mg

Một quả cam vừa, có kích thước bằng một quả bóng tennis, chứa 62 calo và 15 gam carbohydrate. Hãy ghi nhớ rằng phần lớn sẽ chứa nhiều calo và carbs (ví dụ, một cam lớn, 3-1 / 16" đường kính, có khoảng 87 calo và 22 carbs).

Mặc dù carbs trong cam đến từ các loại đường đơn, nhưng cả quả cam cũng là nguồn cung cấp chất xơ  và không chứa thêm đường. Điều đó có nghĩa là tác dụng đường huyết của cam là tối thiểu. Chỉ số đường huyết ước tính cho một quả cam là khoảng 40, có nghĩa là nó không làm tăng lượng đường trong máu của bạn nhanh chóng.

Chất béo

Trái cây tươi hầu như không chứa chất béo và không có cholesterol.

Chất đạm

Cam cũng có một lượng protein tối thiểu.  Bạn nên bao gồm các nguồn protein khác trong chế độ ăn uống của mình để đáp ứng nhu cầu hàng ngày.

Vitamin và các khoáng chất

Cam là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời , đóng gói chất dinh dưỡng tăng cường miễn dịch này trong hơn một ngày trong một khẩu phần nhỏ. Cam cũng cung cấp canxi giúp xương chắc khỏe, cùng với kali và các vitamin nhóm B vitamin (B1) và folate (B9). Một quả cam trung bình cũng chứa hơn một nửa lượng kali có trong một quả chuối trung bình (118g).

Lợi ích sức khỏe

Các chất dinh dưỡng được tìm thấy trong toàn bộ quả cam mang lại nhiều lợi ích sức khỏe phòng ngừa.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Cam rất giàu chất xơ, cung cấp 16% nhu cầu hàng ngày chỉ với một quả cam cỡ vừa. Bên cạnh việc giữ cho bạn thường xuyên, chất xơ còn mang lại nhiều lợi ích khác , từ việc giúp bạn duy trì cân nặng hợp lý đến giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và một số loại ung thư. Cam cũng chứa các chất dinh dưỡng thực vật có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Cung cấp các đặc tính chống oxy hóa

Vitamin C dồi dào trong cam là một chất chống oxy hóa mạnh . Nó quan trọng trong việc sản xuất các protein cần thiết để giữ cho làn da trẻ trung. Vitamin C còn có vai trò bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại, phục hồi tế bào và làm lành vết thương.

Giúp hạ huyết áp

Cam là một nguồn cung cấp vitamin C và kali dồi dào, cả hai đều có thể giúp giảm huyết áp.

Giảm nguy cơ đục thủy tinh thể

Cam chứa thiamin, một trong những vitamin B - khoảng 8% giá trị hàng ngày đối với phụ nữ trưởng thành và 6% đối với nam giới trưởng thành. Một số nghiên cứu cho thấy rằng những người hấp thụ thiamin cao nhất sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể.

Giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh

Folate là một loại vitamin B khác được tìm thấy trong cam. Được gọi là axit folic ở dạng tổng hợp, folate rất quan trọng trong sự phát triển của thai nhi. Ăn uống đầy đủ có thể ngăn ngừa dị tật ống thần kinh , vì vậy phụ nữ đang mang thai hoặc đang cố gắng thụ thai cần bổ sung nhiều folate trong chế độ ăn uống (và / hoặc bổ sung axit folic).

Hy vọng bài viết này đã giúp bạn có thêm kiến thức để ghi vào sổ tay cho mình, tham khảo thêm nhiều thông tin tại https://amthucbonmua.vn/gia-dinh và https://amthucbonmua.vn/ sẽ giúp bạn có thêm nhiều kiến thức hữu ích về sức khỏe cũng như các thông tin cập nhật mới nhất.