Sử dụng xe đẩy đồ ăn ở khác sạn, nhà hàng hay không? - Phú Thọ

Đã kinh doanh nhà hàng, khách sạn chắc chắn những thiết bị hỗ trợ nhân viên phục vụ tốt hơn chuyên nghiệp hơn. Tuy nhiên xe đẩy thức ăn cũng là một thiết bị quen thuộc nhưng liệu có cần thiết phải sử dụng không? Bài viết này sẽ trả lời cho bạn biết điều đó.

1. Xe đẩy đồ ăn khách sạn là gì?

Khác với xe đẩy hàng, xe đẩy đồ ăn khách sạn được thiết kế với nhiều tầng, thường là 2 tầng, 3 tầng hoặc có thể nhiều hơn tùy nhu cầu sử dụng của từng người. Thiết bị này chuyên dùng để di chuyển các món ăn từ khu chế biến ra bàn ăn phục vụ khách hàng. Một chiếc xe đẩy với thiết kế nhỏ gọn nhưng vô cùng thông minh có thể đảm nhiệm công việc 3 đến 4 người cùng lúc.

Xe đẩy thức ăn là sản phẩm đang được sử dụng rộng rãi trong khâu phục vụ bàn tại các nhà hàng và khách sạn lớn. Với thiết kế xe đẩy đặc biệt dành riêng cho công việc vận chuyển đồ ăn, thức uống, xe đẩy đồ ăn khách sạn, nhà hàng sẽ đem lại rất nhiều lợi ích cả 

2. Lợi ích khi sử dụng xe đẩy thức ăn nhà hàng

So với việc sử dụng nhiều nhân viên phục vụ bàn, xe đẩy phục vụ bàn mang lại khá nhiều tác dụng nhờ những ưu điểm vượt trội trong quá trình sử dụng.

Giữ an toàn trong quá trình vận chuyển thức ăn

Trong quá trình vận chuyển đồ ăn tới bàn hay tới phòng cho thực khách, nhân viên phục vụ chắc chắn không tránh được nhiều trở ngại như người qua lại, khúc cua, góc khuất… Vì vậy, việc bưng bê quá nhiều khay đĩa có thể gây nguy hiểm cho chính người phục vụ và những người xung quanh. Chưa kể, thức ăn còn có thể bị xô lệch, mất thẩm mĩ, thậm chí bị thay đổi kết cấu khiến nó không đạt chất lượng, thay đổi mùi vị.

Xe đẩy thức ăn nhà hàng sẽ giúp bạn giải quyết hết những vấn đề này. Với thiết kế gồm 2 hoặc 3 tầng, xe đẩy phục vụ nhà hàng khách sạn sẽ giúp bạn chuyển món ăn đến với thực khách một cách dễ dàng và an toàn hơn. Bạn cũng có thể sử dụng loại xe này khi đi thu dọn bàn, giúp tiết kiệm được rất nhiều thời gian và công sức. Nhờ 4 bánh xe bên dưới, chúng giúp giữ thăng bằng khi vận chuyển, vì vậy nên giảm được rủi ro làm rơi, vỡ do đồ ăn nóng hoặc va chạm với người khác.

Tạo sự chuyên nghiệp trong mắt khách hàng

Với vẻ ngoài sáng bóng cùng sự chắc chắn, việc phục vụ bằng xe đẩy đồ ăn sẽ đem lại cảm giác chuyên nghiệp và sang trọng hơn cho bữa tiệc nói riêng và cho tổng thể dịch vụ của khách sạn, nhà hàng nói chung. Thực khách khi nhìn thấy những đĩa đồ ăn nóng hổi, đẹp mắt được đặt cẩn thận trên những xe đẩy sạch sẽ, an toàn chắc chắn sẽ cảm thấy yên tâm và ngon miệng hơn khi dùng bữa.

Với đặc tính khó bám bẩn và dễ lau chùi, sản phẩm này cũng giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho các món ăn trong quá trình phục vụ. Thêm một điều nữa là dùng xe đẩy để chuyển thức ăn sẽ giải quyết được vấn đề những nhân viên chưa có kinh nghiệm vô ý tiếp xúc tay với đồ ăn, gây mất thiện cảm cho khách hàng.

Tăng năng suất phục vụ

Phục vụ bằng xe đẩy thức ăn cho thấy năng suất được tăng lên một cách rõ rệt. Nếu phục vụ như cách thông thường, một người nhân viên chạy bàn chỉ có thể phục vụ tối đa 1 bàn trong một lần, thì với sự trợ giúp của xe đẩy đồ ăn, một lần có thể phục vụ tới 2 - 3 bàn cùng lúc. Xe đẩy thức ăn có nhiều kích thước và số lượng tầng khác nhau với khay chứa thức ăn rộng, có thành ngăn xung quanh, đảm bảo thức ăn được vận chuyển một cách nhanh chóng, cẩn thận, tránh rung lắc, rơi rớt trên đường di chuyển, kể cả với những món ăn cồng kềnh nhất. Nhờ vậy, năng suất phục vụ được tăng lên đáng kể.

Tiết kiệm nhân công

Với các nhà hàng khách sạn, vấn đề nhân công luôn tiêu tốn khá nhiều chi phí. Tuy nhiên, bạn có thể cắt giảm một phần không nhỏ kinh phí vận hành hằng tháng bằng việc sử dụng xe đẩy thức ăn nhà hàng. 

Như vậy có thể nói xe đẩy thức ăn rất quan trọng trong nhà hàng khách sạn. Không chỉ hỗ trợ nhân viên phục vụ tiết kiệm thời gian mà còn nâng cao giá trị dịch vụ của nhà hàng, khách sạn của bạn. Hãy liên hệ với chúng tôi Hành Tinh Xanh để được tư vấn cụ thể về sản phẩm và mua đồ dùng khách sạn.