A-Z về hạt Macadamia Úc mà các mẹ bầu phải biết (Phần 1)

Từ sau vụ bê bối về túi hạt macca của cô con gái cả của chủ tịch hãng hàng không lớn nhất Hàn Quốc Korean Air năm 2015, danh tiếng của hạt dinh dưỡng này đã vang dội khắp mọi nơi, trong đó có cả Việt Nam. Vậy bên trong hạt mắc ca này có gì khiến cho nó được xem là hạt đắt giá hơn cả cá hồi?

Nội Dung Tóm Gọn

• Hạt macca (mắc ca) là gì?

• Xuất sứ của hạt macca (mắc ca).

• Giá trị dinh dưỡng của hạt macca (mắc ca).

• Tác dụng của hạt macca (mắc ca) đối với sức khoẻ.

  • Bảo vệ sức khoẻ cho trái tim của bạn.

  • Cải thiện đáng kể lượng đường trong máu.

  • Hỗ trợ đắc lực cho việc giảm cân.

  • Hỗ trợ ngừa loãng xương.

  • Hỗ trợ tiêu hoá

  • Giảm Viêm.

  • Tăng cường chất béo cho cơ thể.

  • Cải thiện sức khoẻ não bộ.

  • Hỗ trợ vấn đề thiếu máu.

  • Duy trì năng lượng khoẻ mạnh cho bạn mỗi ngày.

  • Tăng cường trao đổi chất.

  • Giảm Stress.

  • Cải thiện làn da của bạn.

  • Giúp tóc chắc khoẻ.

• Những đối tượng cần bổ sung dinh dưỡng từ hạt macca.

• Cách chọn và bảo quản hạt macca (mắc ca).

  • Cách chọn hạt macca.

  • Cách bảo quản hạt macca.

• Cách chế biến hạt macca thơm ngon, giàu dinh dưỡng.

  • Bánh macca – Bánh quy socola trắng và hạt macca

• Mặt trái của hạt macca (mắc ca).

• Giá bán hạt macca trên thị trường hiện nay.

• Cách phân biệt hạt macca Úc và hạt macca Trung Quốc.

  • Hạt macca Úc.

  • Hạt macca Trung Quốc.

• Mua hạt macca uy tín ở đâu?

Hạt macca (mắc ca) là gì?

Hạt macca hay còn gọi là mắc ca, tên khoa học là Macadamia. Đây là 1 loại chi cây thân gỗ có xuất sứ từ Châu Đại Dương, thuộc họ Proteaceae. Hạt macca nhập khẩu Úc hình tròn, màu crème, rất thơm, nhân mềm như bơ và tan mịn trên đầu lưỡi khi cho vào miệng.

Trên thế giới có tới 7 loại hạt macca nhưng chỉ có 2 loại ăn được đó là hạt macca vỏ mịn (Macadamia integrifolia) và hạt macca vỏ thô (Macadamia tetraphylla).

Xuất sứ của hạt macca (mắc ca).

Hạt macca lần đầu tiên được tìm thấy vào thập niên năm 1850 và được đặt tên bởi nhà khoa học người Đức gốc Úc, tên Macadamia là để vinh danh John Maccadam, 1 nhà một nhà hóa học, chính trị gia, và giáo viên y khoa người Scotland gốc Úc.

>> Bạn phân vân vì giá cả của một số loại hạt dinh dưỡng. Hãy yên tâm vì đã có  hạt hạnh nhân giá rẻ.

Vào cuối những năm 1800, cây giống macadamia đã được giới thiệu đến Hawaii và mãi đến những năm 1970, ngành công nghiệp hạt macadamia ở Úc mới bắt đầu phát triển. Hiện nay, nó được trồng nhiều được trồng nhiều ở vùng khí hậu nhiệt đới Australia, Brazil, Indonesia, Kenya, New Zealand và Nam Phi.

Mặc dù Australia là nơi sản xuất hạt macca lớn nhất thế giới, nhưng hạt ở Hawaii mới được xem là nổi tiếng nhất, thơm ngon và có lợi cho sức khỏe nhất. Ở Việt Nam cũng đã có thể trồng và sản xuất hạt macca, tuy nhiên chất lượng hạt vẫn chưa thể ngon bằng hạt macca Úc.

Hãy theo dõi những bài viết tiếp theo của mình nhé. Đừng quên để lại cảm nhận của bạn bên dưới để chúng ta cùng thảo luận.