Món ăn chữa đau đầu

MÓN ĂN CHỮA ĐAU ĐẦU

Đầu là nơi hội tụ của các đường kinh dương, qua đó huyết tinh hoa của ngũ tạng, khí thanh dương của lục phủ đều hội tụ ở đầu.

Nội hoặc ngoại thương

Đau đầu là triệu chứng chủ quan, thấy ở nhiều loại chứng bệnh khác nhau. Đau đầu có thể do ngoại cảm, hoặc do nội thương của tạp bệnh gây ra. Ngoại cảm gây đau đầu thường do lục dâm tác động vào đầu, trong đó phong tà giữ vai trò chủ đạo, kết hợp với hàn, nhiệt thấp. Hàn làm tắc kinh mạch; nhiệt làm náo loạn thanh không, thấp che thanh khiếu, thanh dương không thẳng lên đầu được mà gây đau đầu.

Còn nội thương gây đau đầu thường do khí huyết hư, khí trệ, huyết ứ làm mạch lạc không được nuôi dưỡng, hoặc thận thủy bất túc, can dưỡng thượng thăng, tinh chí bất hòa, khí uất hóa hỏa làm thanh khiếu bị nhiễu loạn hoặc đờm ẩm thực tích mà gây đau đầu. Vị trí đau đầu có thể đau bên trái, đau bên phải, đau chính giữa đỉnh đầu hoặc đau hai bên thái dương.

Để điều trị đau đầu ngoài việc dùng thuốc, các món ăn có kèm theo các vị thuốc lá cách đơn giản, có hiệu quả để chữa chứng đau đầu.

Các món dùng cho chứng đau đầu

* Lấy óc lợn 1 bộ, vị thuốc thiên ma 20g (thái lát) đem hầm với nhỏ lửa giống như canh rồi bỏ bã, lấy nước dùng vài lần trong ngày. Món này có tác dụng chữa chứng đau đầu kèm theo hoa mắt, chóng mặt, ù tai.

* Dùng 1 bộ óc lợn, dùng nước sôi để nguội rửa sạch huyết, đem hầm kỹ trong 30 phút rồi ăn trong ngày, một liệu trình kéo dài 7 ngày. Hoặc óc lợn 100g, hành 20g, gừng tươi 10g, rượu vang 10g, dầu vừng 10g, tỏi 20g, xì dầu vừa đủ. Óc lợn rửa sạch và loại bỏ gân máu, hành thái đoạn, gừng và tỏi giã nát. Đặt óc lợn lên một cái đĩa cùng gừng và hành, vẩy rượu vang lên trên rồi đem hấp cách thủy chừng 30 phút, sau đó chế thêm dầu vừng, tỏi, xì dầu, trộn đều ăn trong ngày.

Hai món này có tác dụng chữa phong huyễn não minh (thiểu năng tuần hoàn não, rối loạn tiền đình), với triệu chứng hoa mắt, chóng mặt, kèm theo có những âm thanh bất thường trong đầu như tiếng ve kêu, tiếng xay lúa.

* Óc lợn 1 bộ, trứng gà 1 quả. Rửa sạch huyết ở óc, loại bỏ gân máu, đánh đều trứng gà rồi tráng chín ăn trong ngày. Hoặc, óc lợn 1 bộ, nhục dung 12g, thỏ ty tử 12g, thục địa 12g, kỷ tử 15. Các vị thuốc sắc kỹ, bỏ bã, lấy nước rồi cho óc lợn vào đun chín, chế thêm gia vị, ăn trong ngày. Có tác dụng chữa hội chứng suy nhược thần kinh, đau đầu.

* Óc lợn 1 bộ, thiên ma 9g (thái lát) kỷ tử 15g, óc lợn rửa sạch huyết, loại bỏ gân máu, hấp cách thủy cùng thiên ma và kỷ tử, chế thêm gia vị ăn trong ngày. Hoặc óc lợn 1 bộ, thiên ma 10g, gạo tẻ 250g, đem gạo và thiên ma nấu thành cháo rồi cho óc lợn vào đun chín, chế thêm gia vị, chia ăn vài lần trong ngày. Có tác dụng chữa di chứng chấn thương sọ não, đau đầu.

Lương y Vũ Quốc Trung

(Nguồn thanhnien.com.vn)