Dây Khoai Lang Trong Y Học Dân Tộc Việt Nam

Sự tích cây khoai lang

Ở bìa rừng, có hai bà cháu nghèo khổ sinh sống. Hàng ngày, hai bà cháu phải đi đào củ mài để ăn. Một hôm, cậu bé nói với bà:

Từ nay trở đi, cháu sẽ đi kiếm củi, đổi lấy thóc giống và cây lúa để có gạo nấu cơm cho bà ăn. Ăn củ mài mãi thì khổ lắm!

Từ đó, cậu bé cấy cày và chăm chút cho nương lúa của mình. Nhìn cây lúa trổ bông, rồi chín vàng, cậu sung sướng nghĩ: "Thế là bà sắp được ăn cơm trắng rồi!".

Nhưng chẳng may, một hôm, cả khu rừng bị cháy. Nương lúa cũng cháy thành tro. Cậu bé buồn quá, bưng mặt khóc. Bỗng, có ông Bụt hiện lên và bảo:

- Hỡi cậu bé hiếu thảo và chăm chỉ, ta cho con một điều ước, con hãy ước đi!

- Thưa ông, con chỉ mong bà của con không bị đói thôi, bà con già yếu lắm rồi... Ông Bụt gật đầu và biến mất.

Buổi trưa, cậu bé vào rừng đào củ mài nhưng kiếm mãi cũng chẳng còn củ nào. Đến vài cái nấm hay khóm măng chua cũng chẳng có.

Bỗng, cậu bé đào được một củ gì rất lạ. Ruột nó có màu vàng nhạt và bột mịn mềm. Cái củ đó cũng bị lửa rừng hun nóng và bốc mùi thơm ngòn ngọt. Cậu bé bẻ một miếng nếm thử thì thấy ngon tuyệt. Cậu bèn đào thêm mấy củ đem về mời bà ăn. Bà cũng tấm tắc khen ngon và thấy khỏe hẳn ra. Bà hỏi:

- Củ này ở đâu mà ngon vậy hả cháu?.

Cậu bé hào hứng kể lại câu chuyện được gặp ông Bụt cho bà nghe. Bà nói:

Vậy thì thứ củ này là của ông Bụt ban cho người nghèo chúng ta đấy. Cháu hãy vào rừng tìm thứ cây quý đó đem trồng khắp bìa rừng, bờ suối để cho mọi người nghèo cũng có cái ăn.

Cậu bé vừa tới cửa rừng thì một dải dây leo xanh mướt quấn vào chân cậu bé. Cậu nghĩ: "Chắc hẳn đây là cây quý" và mang cây đi trồng ở khắp bìa rừng. Chỉ mấy tháng sau, những rễ cây đã phình to thành củ màu tím đỏ. Nếu đem luộc hoặc nướng thì có vị thơm ngon, ngọt bùi. Cậu bé gọi đó là củ khoai lang.

Nếu ai muốn trồng, chỉ cần đem vùi dây khoai xuống đất và chăm bón thì tới mùa sẽ thu hoạch được rất nhiều củ. Và cho đến bây giờ, khoai lang vẫn được nhiều người ưa thích.

(sưu tầm)

Tác dụng của khoai lang trong y học dân tộc Việt Nam đã được nghi như sautrong bộ Y Tông Tâm Lĩnh:

"Cam chư tục goi là củ tía (khoai lang tím)

Ngọt bình không độc tính hài hòa

Bồi bổ lao thương tỳ thận khỏe

Tác dụng so ra giống củ mài"

(Lĩnh nam bản thảo-Hải Thượng y tông tâm Lĩnh)

Ông bụt trong chuyện là như thế nào? phải trong trong tâm thức của người Việt Nam tất cả những người mang cuộc sống tốt hơn đến cho người khác đều là Bụt. Vậy thì trên dải đất Việt Nam này hiện nay có nhiều ông Bụt lắm, họ là những người đang nắm các cương vị lãnh đạo,các nhà khoa học.......tất cả họ đang ngày đêm suy nghĩ để cuộc sống của người Việt Nam tốt hơn.

Biết đâu đến một ngày nào đó một nhà dược học,y học Việt Nam lại công bố các căn bệnh khó của thế giới như ung thư,HIV...đã tìm được dược liệu bằng cỏ cây việt Nam để chữa trị khỏi hẳn.