Trứng Cút Bổ Hơn Trứng Gà

Tuy nhỏ mà bổ lớn hén! Kỳ này mình ăn trứng cút! :lol:

Trứng cút bổ hơn trứng gà

Ảnh minh họa: Anan-vietnam.com.

Trứng cút có nhiều vitamin và khoáng chất hơn trứng gà. Đặc biệt, chất tyrosine và phốt pho cao, có tác dụng dưỡng da và tăng cường sức mạnh cho quý ông hiệu quả.

Mỗi quả trứng cút có trọng lượng khoảng 10 - 12g, nhỏ hơn trứng gà 4 - 5 lần. Nhưng vitamin A trong một quả trứng cút nhiều hơn trong trứng gà 2,5 lần. Lượng B1 và B2 cũng cao hơn tương ứng 2,8 và 2,2 lần. Phốt pho, canxi, sắt trong trứng cút cao hơn trứng gà gấp 5 lần.

Thêm vào đó, trứng cút cũng rất giàu chất các chất như đồng, coban, niacin và các axit amin thiết yếu. Tyrosine là loại dưỡng chất có khả năng làm cho da khoẻ mạnh. Vì thế, trứng chim cút còn được sử dụng cả trong ngành công nghiệp sản xuất mỹ phẩm.

Nồng độ lecithin cao trong trứng cũng có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu. Còn các nhà khoa học Bungari thì cho rằng, hàm lượng phốt pho trong trứng còn cho hiệu quả cao hơn cả thuốc viagra.

Trứng cút cũng là một loại thực phẩm có tính kháng khuẩn. Nếu bạn thường xuyên bị cảm lạnh thì các nhà khoa học khuyên bạn nên ăn trứng cút vào mỗi sáng.

Trứng cút được dùng cho những người bị thiếu máu, nhức đầu nặng, hen phế quản, viêm dạ dày. Normalizes trong trứng cũng tốt cho huyết áp và cải thiện tiêu hoá. Bởi vậy thực phẩm này rất có ích cho trẻ em, những người ốm yếu và phụ nữ mang thai.

Không giống với trứng gà, trứng cút không có khả năng gây dị ứng. Ngược lại, một số loại protein trong trứng cút có thể ngăn ngừa dị ứng nên trên cơ sở này người ta còn sản xuất thuốc để điều trị dị ứng.

Về giá cả trên thị trường, mỗi quả trứng cút chỉ bằng 1/6 - 1/5 trứng gà. Do vậy, có thể nói trứng cút bổ hơn và rẻ hơn trứng gà.

(Theo Lương y Quốc Trung, Khoa học & Đời sống)

http://vnexpress.net/GL/Doi-song/2010/01/3BA1754D/

Câu chuyện nầy làm tôi nhớ lại /trước năm 1975 ,khoãng 72-73 gì đó cũng có 1 phong trào rầm rộ ca tụng trứng cút như 1 loại thuốc bổ dương nhất là cho mấy ông ... từ báo chí cho đến các tạp chí đều có đăng tin dài dài ,cho nên đi đến đâu cũng nghe ai nói đến trứng cút ,từ trong các món ăn cho đến các dĩa cơm sườn ,tô hủ tiếu ,phở ,chén cháu lòng v.v. đều có trứng cút hết ,thế thì người ta đua nhau tìm trúng cút đễ ăn ,lúc đó trứng cút quí như vàng ,có người muốn mua phải đặt trước mới có thôi không còn , nhiều tay đầu cơ chờ thời nhẫy ra mua cút về nuôi bán gây giống /đùng được 1 năm thì có tin đồn ăn trứng cút nhiều bị cùi ,người ta không còn ai ăn trứng cút nữa ,có người thì cho là ăn nhiều bị phong giật ,thế là cũng có nhiều người phá sãn vì phong trào nuôi cút lúc đó đem trứng đi cho cũng chẵng ai thèm ăn /sau mới biết được mấy thằng chệt ba tàu ,lâu lâu đưa ra màn cút cụt đuôi để đầu cơ thị trường .

Bọn đầu cơ tung tin giai đoạn đó! Nhà nhà nuôi cút, người người tẩm bổ trứng cút, phồng dộp thời đó xong điêu đứng cả nước ! Nghĩ lại người vn mình dễ thương mà cũng dễ tin lắm anh ạh!